πψς φτιαχνω κρεμαα καραμελε | μπιφτεκι στο φουρνο με ρυζι | τυροψωμο με καλαμποκισιο αλευρι | τι αλεύρι βάζουμε στη μουσταλευρια | σαγανακι τυρι αργυρω | γιουβαρλακια βεφας | τυρόπιτα με κίτρινο τυρί
Συνδεση

Συνδεθείτε στο cooktime για να μπορείτε να αποθηκεύετε τις αγαπημένες σας συνταγές

Αν δεν έχετε γραφτεί ακόμη, εγγραφείτε τώρα!

Ξεχάσατε τον κωδικό;

Γαλοπουλα Χριστουγεννιατικη

Πηγή: http://greekcook.gr/syntages/galopoula_xristougenniatiki

Οδηγιες

Υλικά:

  • 2 φλυτζάνια ρύζι μπασμάτι
  • 500 γραμ. γαλοπούλα στήθος
  • ½ φλυτζάνι λάδι
  • 1 κρεμμύδι μεγαλούτσικο ξερό, ψιλοκομμένο
  • ½ φλυτζάνι κουκουνάρι
  • 1 ποτηράκι κρασιού κονιάκ
  • 1 - 1 ½ φλυτζάνι (ή όσο μας αρέσει) κάστανα βρασμένα ή ψημένα και χοντροκομμένα
  • ½ φλυτζάνι σταφίδες ξανθές
  • 1 γεμάτη κουταλιά μέλι
  • αλάτι, φρέσκο πιπέρι

Εκτέλεση:
  • Βράζουμε το ρύζι σε αλατισμένο νερό σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου και αν του μείνουν νερά το σουρώνουμε. Το αφήνουμε να κρυώσει πολύ καλά.
  • Κόβουμε τη γαλοπούλα σε μικρά κομματάκια (σαν για σουβλάκι) και τα σοτάρουμε στο λάδι που έχουμε ζεστάνει στο γουόκ ή σε βαθύ τηγάνι, ώστε να ροδίσουν λιγάκι.
  • Προσθέτουμε το κρεμμύδι στη γαλοπούλα μέχρι να ξανθύνει και στο τέλος προσθέτουμε και τα κουκουνάρια και ανακατεύουμε. Σβήνουμε με το κονιάκ, χαμηλώνουμε τη φωτιά και περιμένουμε να το πιεί.
  • Προσθέτουμε τα κάστανα και το ρύζι και ανακατεύουμε καλά. Στο τέλος, ρίχνουμε τις σταφίδες και το μέλι και γυρίζουμε με ξύλινο κουτάλι ώστε να λιώσει μέσα στο φαγητό και να απλωθεί παντού. Φρεσκοτριμμένο πιπέρι από πάνω, σερβίρουμε κ.ο.κ.

Καλή επιτυχία και Καλές γιορτές

Διαβαστε τη συνταγη στο greekcook.gr

Υλικα Συνταγης

  • σταφίδα
  • κρεμμύδι
  • λάδι
  • κονιάκ
  • ρύζι
  • γαλοπουλα
  • μέλι
  • κάστανα
  • μπασμάτι
  • κουκουνάρι

Επιπεδο Δυσκολιας: Δυσκολο

Κατηγοριες

  • Με φρούταΟχι
  • Με όσπριαΟχι
  • Με ζυμαρικάΟχι
  • Με χόρταρικάΟχι

Ψησιμο

  • Στο τηγάνι Ναι
  • Στην κατσαρόλα Οχι
  • Στο φούρνο Οχι


Διαβάστε όλες τις συνταγές από το greekcook.gr

Υλικα Συνταγης

  • σταφίδα
  • κρεμμύδι
  • λάδι
  • κονιάκ
  • ρύζι
  • γαλοπουλα
  • μέλι
  • κάστανα
  • μπασμάτι
  • κουκουνάρι

Επιπεδο Δυσκολιας: Δυσκολο

ΥΠΟΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ


Copyright 2014 ® Developed by Sidebar - Επικοινωνία