banoffee | μπανοφι αργυρω | μπανοφι γλυκο αργυρω | γλυκο με μπανανα και ζαχαρουχο | banoffee συνταγη με ζαχαρουχο | banoffee αργυρω | γλυκο μπανανα ζαχαρουχο γαλα | banoffee με καραμελα
Συνδεση

Συνδεθείτε στο cooktime για να μπορείτε να αποθηκεύετε τις αγαπημένες σας συνταγές

Αν δεν έχετε γραφτεί ακόμη, εγγραφείτε τώρα!

Ξεχάσατε τον κωδικό;

Κοκορας παστιτσαδα

Πηγή: http://greekcook.gr

Οδηγιες

Υλικά:

  • 1 κόκορα 1,5 - 2 κιλά (του χωριού ή ελευθέρας βοσκής από το χασάπη)
  • 3-4 σκελίδες σκόρδο
  • 2 κρεμμύδια
  • 1 ποτήρι του κρασιού balsamico
  • 1,5 κουταλιά της σούπας πελτέ
  • 1 ξύλο κανέλας
  • 3-4 γαρύφαλα
  • αλάτι-πιπέρι
  • ελαιόλαδο
  • μακαρόνια χοντρά Νο 5
  • μυζήθρα

Εκτέλεση:
  • Αλατοπιπερώνουμε τον κόκορα.
  • Ροδίζουμε τα κομμάτια του στο ελαιόλαδο. Προσθέτουμε ψιλοκομμένα τα κρεμμύδια και τα σκόρδα. Μόλις μαραθούν, ρίχνουμε τα μπαχαρικά και "σβήνουμε" με το balsamico.
  • Αραιώνουμε τον πελτέ σε μία κούπα νερό και το προσθέτουμε και αυτό. Αν τον φτιάξετε σε χύτρα, σε ένα τεταρτάκι θα είναι έτοιμος. Σε κανονική κατσαρόλα θα πάρει περίπου 1 ώρα και 20 λεπτά (αναλόγως και τον κόκορα...)
  • Σε μια άλλη κατσαρόλα βράζουμε τα μακαρόνια. Τα σουρώνουμε και τα ανακατεύουμε με την σάλτσα του φαγητού.

Σερβίρουμε σε μεγάλη πιατέλα τοποθετώντας γύρω γύρω τα κομμάτια του κόκορα και πασπαλίζοντας με μπόλικη μυζήθρα.
Καλή σας όρεξη!

Διαβαστε τη συνταγη στο greekcook.gr

Υλικα Συνταγης

  • κανέλα
  • κρεμμύδι
  • λάδι
  • σκόρδο
  • μακαρόνια
  • κόκκορας
  • μυζήθρα
  • μπαλσάμικο
  • γαρύφαλλο
  • μάραθος

Επιπεδο Δυσκολιας: Μετριο

Κατηγοριες

  • Με φρούταΟχι
  • Με όσπριαΟχι
  • Με ζυμαρικάΝαι
  • Με χορταρικάΝαι

Ψησιμο

  • Στο τηγάνι Οχι
  • Στην κατσαρόλα Ναι
  • Στο φούρνο Οχι


Διαβάστε όλες τις συνταγές από το greekcook.gr

Υλικα Συνταγης

  • κανέλα
  • κρεμμύδι
  • λάδι
  • σκόρδο
  • μακαρόνια
  • κόκκορας
  • μυζήθρα
  • μπαλσάμικο
  • γαρύφαλλο
  • μάραθος

Επιπεδο Δυσκολιας: Μετριο


Το Cooktime είναι μια μηχανή αναζήτησης συνταγών που βρίσκει συνταγές με ειδικά φίλτρα αναζήτησης όπως υλικά, κατηγορίες και λέξεις-κλειδιά.
Το Cooktime δεν φιλοξενεί συνταγές αλλά links προς site συνταγών. | FAQ | Privacy
Copyright 2018 ® - Επικοινωνία