φακες τηγανι | κριθαροτο ολικης | Συνταγή γαλακτομπούρεκο με μέλι | nhstisima mpiftekia | ζαμπονοτυροπιτα με ετοιμη σφολιατα | Νηστισιματρουφακια | αγριογουρουνο χυτρα | σπετσοφαι με λουκανικα και χοιρινο
Συνδεση

Συνδεθείτε στο cooktime για να μπορείτε να αποθηκεύετε τις αγαπημένες σας συνταγές

Αν δεν έχετε γραφτεί ακόμη, εγγραφείτε τώρα!

Ξεχάσατε τον κωδικό;

Τσατνει (Ινδικη σαλτσα)

Πηγή: http://greekcook.gr

Οδηγιες

Υλικά:

  • 500 γραμ. ξερά βερίκοκα ψιλοκομμένα
  • 1 λίτρο νερό
  • 1 ½ φλυτζ. άσπρο ξύδι
  • 3/4 φλυτζ. σουλτανίνα
  • 2 σκελίδες σκόρδο περασμένο από την πρέσα
  • 1 κουτ. σούπας ξύσμα πορτοκαλιού
  • ½ φλυτζ. χυμός πορτοκαλιού
  • 4 - 5 κόκκοι μαύρο πιπέρι
  • 1 φλυτζ. ζάχαρη (προτιμότερη η μαύρη)

Εκτέλεση:
  • Βάλτε σε μεγάλη κατσαρόλα όλα τα υλικά εκτός απο τη ζάχαρη και σιγοβράστε τα ξεσκέπαστα περίπου 30 λεπτά μέχρι να γίνουν πολτός.
  • Προσθέστε τη ζάχαρη, χαμηλώστε τη φωτιά και ανακατέψτε να διαλυθεί η ζάχαρη χωρίς να βράζει το μείγμα. Δυναμώστε τη φωτιά και αφήστε να βράσει ξεσκέπαστο πάντα περίπου 5 λεπτά μέχρι να αρχίσει να πήζει.
  • Αδειάστε σε βάζα που προηγουμένως έχετε αποστειρώσει σε βραστό νερό.
  • Σφραγίζετε όταν έχουν κρυώσει. Γίνεται αρκετά μεγάλη ποσότητα (δώστε και κανένα βαζάκι σε κάποιο φίλο ή φίλη).


Διατηρείται στο ψυγείο για 3 μήνες περίπου. Συνοδεύει φαγητά με κάρυ, αλλά και κρύα κρέατα. Χρησιμοποιήστε το και σαν ντιπ με τσιπς.

Διαβαστε τη συνταγη στο greekcook.gr

Υλικα Συνταγης

  • ζάχαρη
  • σκόρδο
  • βερίκοκα
  • βραστά
  • πορτοκάλι
  • κάρυ
  • ξύδι
  • σουλτανίνα

Επιπεδο Δυσκολιας: Μετριο

Κατηγοριες

  • Με φρούταΝαι
  • Με όσπριαΝαι
  • Με ζυμαρικάΝαι
  • Με χορταρικάΝαι
  • Με μοσχάριΝαι
  • Με χοιρινόΝαι
  • Με κιμάΝαι
  • Με πουλερικάΝαι
  • Με κουνέλιΝαι

Ψησιμο

  • Στο τηγάνι Οχι
  • Στην κατσαρόλα Ναι
  • Στο φούρνο Οχι


Διαβάστε όλες τις συνταγές από το greekcook.gr

Υλικα Συνταγης

  • ζάχαρη
  • σκόρδο
  • βερίκοκα
  • βραστά
  • πορτοκάλι
  • κάρυ
  • ξύδι
  • σουλτανίνα

Επιπεδο Δυσκολιας: Μετριο


Το Cooktime είναι μια μηχανή αναζήτησης συνταγών που βρίσκει συνταγές με ειδικά φίλτρα αναζήτησης όπως υλικά, κατηγορίες και λέξεις-κλειδιά.
Το Cooktime δεν φιλοξενεί συνταγές αλλά links προς site συνταγών. | FAQ | Privacy
Copyright 2018 ® - Επικοινωνία