μπραουνις με μερεντα παρλιαρος | μπλακ φορεστ βεφα | μπλακ φορεστ παρλιαρος | μπραουνις με μερεντα | μπανοφι συνταγη με ζαχαρουχο γαλα | cheesecake akis | chiz keik apo ton akis | cheesecake συνταγη philadelphia
Συνδεση

Συνδεθείτε στο cooktime για να μπορείτε να αποθηκεύετε τις αγαπημένες σας συνταγές

Αν δεν έχετε γραφτεί ακόμη, εγγραφείτε τώρα!

Ξεχάσατε τον κωδικό;

Ροξακια

Πηγή: http://greekcook.gr

Οδηγιες

Υλικά:
Για τη ζύμη:

  • 1 φλυτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο
  • 1 φλυτζάνι τσαγιού γάλα
  • 1/2 φλυτζάνι καρύδια τριμμένα σκόνη
  • 3 αβγά
  • μαγιά νωπή (απ' το φούρνο της γειτονιάς) στο μέγεθος καρυδιού
  • 2 κουτ. γλυκού μπέηκιν πάουντερ
  • ξύσμα από ένα πορτοκάλι ή/και λεμόνι
  • 2 κουτ. σούπας κακάο σκόνη
  • λίγο αλάτι
  • αλεύρι όσο πάρει (εγώ το βάζω σιγά-σιγά, ώστε η ζύμη να γίνει ελαστική να πλάθεται)
Για το σιρόπι:
  • 3 ποτήρια νερού ζάχαρη
  • 2 ποτήρια νερό
  • κανέλα σε ξυλάκι
  • μισό φλυτζανάκι του καφέ χυμό λεμόνι
Εκτέλεση:
  • Βάζουμε όλα τα υλικά της ζύμης, εκτός από το κακάο και τα καρύδια σκόνη. Στο τέλος προσθέτουμε λίγο-λίγο το αλεύρι, ώστε να έχουμε μια ωραία, ελαστική ζύμη.
  • Την κάνουμε μπάλα και τη χωρίζουμε στα δύο. Στο ένα μισό, προσθέτουμε το κακάο και τα καρύδια, ώστε να πάρει καφέ χρώμα και ζυμώνουμε να ανακατευτούν.
  • Ανοιγουμε σε ελαφρά αλευρωμένη επιφάνεια τη λευκή ζύμη σε ορθογώνιο πάχους 1/2 εκ. περίπου και πλαθουμε την καφέ σε μπαστούνι κυλινδρικού σχήματος. Το μήκος του μπαστουνιού να είναι ίσο με τη μακριά πλευρά του ορθογωνίου!
  • Βάζουμε το μπαστούνι της καφέ ζύμης στην άκρη του ορθογωνίου και τυλίγουμε σε ρολό, σφιχτά.
  • Κόβουμε το ρολό σε φετάκια, πάχους 1/2 εκατ. περίπου.
  • Ψήνουμε για μισή ώρα στους 200 βαθμούς κελσίου.
  • Εντωμεταξύ, ετοιμάζουμε το σιρόπι, βράζοντας τα υλικά του, μέχρι να αρχίσει να "δένει".
  • Περιχύνουμε τα ροξάκια ζεστά και τα καπακώνουμε ώστε να ποτιστούν καλύτερα με το σιρόπι και να μαλακώσουν. Σερβίρουμε όταν κρυώσουν!
Καλή επιτυχία!
Αγγέλα η Σαλονικιά.

Διαβαστε τη συνταγη στο greekcook.gr

Υλικα Συνταγης

  • λεμόνι
  • κανέλα
  • ζάχαρη
  • λάδι
  • αλεύρι
  • αυγό
  • γάλα
  • μαγιά
  • πορτοκάλι
  • κακάο

Επιπεδο Δυσκολιας: Δυσκολο

Κατηγοριες

  • ΧορτοφαγικάΝαι
  • ΝηστίσιμαΟχι
  • Με φρούταΝαι
  • VeganΟχι

Ειδος γλυκου

  • Σιροπιαστό Ναι
  • Τούρτα Οχι
  • Παγωτό Οχι
  • Κέικ Οχι


Διαβάστε όλες τις συνταγές από το greekcook.gr

Υλικα Συνταγης

  • λεμόνι
  • κανέλα
  • ζάχαρη
  • λάδι
  • αλεύρι
  • αυγό
  • γάλα
  • μαγιά
  • πορτοκάλι
  • κακάο

Επιπεδο Δυσκολιας: Δυσκολο


Το Cooktime είναι μια μηχανή αναζήτησης συνταγών που βρίσκει συνταγές με ειδικά φίλτρα αναζήτησης όπως υλικά, κατηγορίες και λέξεις-κλειδιά.
Το Cooktime δεν φιλοξενεί συνταγές αλλά links προς site συνταγών. | FAQ | Privacy
Copyright 2018 ® - Επικοινωνία