γλυκο με μπανανα και ζαχαρουχο | banoffee συνταγη με ζαχαρουχο | μπλακ φορεστ βεφα | γλυκο μπανανα ζαχαρουχο γαλα | banoffee με καραμελα | μπανοφι χωρίς βρασιμο | μπλακ φορεστ βεφα
Συνδεση

Συνδεθείτε στο cooktime για να μπορείτε να αποθηκεύετε τις αγαπημένες σας συνταγές

Αν δεν έχετε γραφτεί ακόμη, εγγραφείτε τώρα!

Ξεχάσατε τον κωδικό;

Ρατατουιγ (τουρλου)

Πηγή: http://greekcook.gr

Οδηγιες

Υλικά:

  • 2 κιλό ντοματάκια ώριμα για σάλτσα
  • 3 κρεμμύδια
  • 4 σκελίδες σκόρδο
  • 2 πιπεριές πράσινες
  • ½ κιλό κολοκυθάκια
  • ½ κιλό μελιτζάνες
  • 2 φλυτζ. τσαγιού ελαιόλαδο

Εκτέλεση:
  • Σε μια μικρή κατσαρόλα ή ένα βαθύ τηγάνι καίτε το ένα φλυτζάνι λάδι και ρίχνετε τις ντομάτες αφού τις ξεφλουδίσετε και τις κόψετε σε χοντρά κομμάτια. Χαμηλώνετε τη φωτιά και αφήνετε να γίνει η σάλτσα.
  • Σε ένα άλλο τηγάνι καίτε το άλλο φλυτζάνι λάδι και ρίχνετε τα κρεμμύδια, καθαρισμένα και κομμένα σε ροδέλες. Χαμηλώνετε τη φωτιά και όταν μαλακώσουν τα κρεμμύδια προσθέτετε το σκόρδο ψιλοκομμένο, τις πιπεριές κομμένες σε κυβάκια, τα κολοκύθια κομμένα σε χοντρές ροδέλες καθώς επίσης και τις μελιτζάνες.
  • Ρίχνετε αλάτι και πιπέρι, και ίσως λίγο ακόμα λάδι. Αφήνετε τα λαχανικά να σιγοψηθούν.
  • Ρίχνετε τα λαχανικά αφού ψηθούν (αυτό εξαρτάται και από το γούστο του/της μαγείρου), μέσα στη σάλτσα και ανακατεύετε ελαφρά, κατά προτίμηση ανασηκώνοντας την κατσαρόλα και φέρνοντάς την πέρα-δώθε.

Συνοδεύεται με άσπρα τυριά, πίτες διάφορες και ροζέ κρασί.

Σημείωση ChiefChef: Και αυτή και όλες οι συνταγές του Κώστα Σαμαρτζή ( chefbook ), που μας στέλνει (ευχαριστούμε, by the way), προέρχονται από το βιβλίο Λεξικό μαγειρικής - Εκδόσεις: Βιβλιοθήκη του Σεφ που έχουμε παρουσιάσει στο site πριν λίγο καιρό, και που αποτελεί έναν εκ των δύο συγγραφέων του. Αν μάλιστα κοιτάξετε δεξιά, θα βρείτε και κουτάκι για να το παραγγείλετε ταχυδρομικά.

Διαβαστε τη συνταγη στο greekcook.gr

Υλικα Συνταγης

  • ντομάτα
  • κρεμμύδι
  • λάδι
  • σκόρδο
  • μελιτζάνα
  • κρασί
  • κολοκυθάκι
  • πίτες
  • λάχανο

Επιπεδο Δυσκολιας: Δυσκολο

Κατηγοριες

  • ΧορτοφαγικάΝαι
  • ΝηστίσιμαΝαι
  • Με κρέαςΟχι
  • Με θαλασσινάΟχι
  • Με φρούταΟχι
  • Με όσπριαΟχι
  • Με χορταρικάΝαι
  • VeganΟχι


Διαβάστε όλες τις συνταγές από το greekcook.gr

Υλικα Συνταγης

  • ντομάτα
  • κρεμμύδι
  • λάδι
  • σκόρδο
  • μελιτζάνα
  • κρασί
  • κολοκυθάκι
  • πίτες
  • λάχανο

Επιπεδο Δυσκολιας: Δυσκολο


Το Cooktime είναι μια μηχανή αναζήτησης συνταγών που βρίσκει συνταγές με ειδικά φίλτρα αναζήτησης όπως υλικά, κατηγορίες και λέξεις-κλειδιά.
Το Cooktime δεν φιλοξενεί συνταγές αλλά links προς site συνταγών. | FAQ | Privacy
Copyright 2018 ® - Επικοινωνία