κοτοπιτα χωρις τυρι | σπιτικάσοκολατακια | λικερ μανταρινι ακης | vegan συνταγες με μανιταρια | revitia suntages | ευκολη σοκολατοπιτα χωρις βουτυρο | κρεμουλες με γαλα εβαπορε | πως γινεται ωραια η σαρδελα
Συνδεση

Συνδεθείτε στο cooktime για να μπορείτε να αποθηκεύετε τις αγαπημένες σας συνταγές

Αν δεν έχετε γραφτεί ακόμη, εγγραφείτε τώρα!

Ξεχάσατε τον κωδικό;

Στραπατσαδα πιπεραντ

Πηγή: http://greekcook.gr

Οδηγιες

Υλικά:

  • 4 αβγά χτυπημένα όπως για ομελέτα
  • 2 μέτρια ξερά κρεμμύδια
  • 1 πιπεριά πράσινη και μια κόκκινη, προαιρετικά καυτερή
  • 2 κοπανισμένες σκελίδες σκόρδο
  • 1 κουτί ψιλοκομμένα ντοματάκια
  • αλάτι, πιπέρι, λίγη πάπρικα για το τέλος

Εκτέλεση:
  • Καθαρίζετε τα κρεμμύδια και τα κόβετε σε ροδέλες. Σοτάρετε τις ροδέλες με λάδι σε ένα τηγάνι.
  • Κόβετε τις πιπεριές σε ροδέλες και κατόπιν σε κυβάκια και τις προσθέτετε και αυτές στο τηγάνι. Ρίχνετε το σκόρδο, τις ντομάτες, αλάτι και πιπέρι. Αφήνετε για 10-15 λεπτά να μαραθούν και να δέσει η σάλτσα.
  • Προσθέτετε τα αβγά και τα ανακατεύετε σκραμπλ (scrambled). Τα ψήνετε ανάλογα με το πόσο δεμένα τα θέλετε, δηλ. περίπου 8-12 λεπτά.

Σερβίρετε σε βαθιά πιατέλα και ρίχνετε και λίγη πάπρικα από πάνω. Ανάλογα με τα γούστα, πολύ προθέτουν λίγο πριν τα κατεβάσουν από τη φωτιά κάποιο τυρί σε κύβους, π.χ. χαλούμι, κλπ.
Καλή όρεξη...

Σημείωση ChiefChef: Και αυτή και όλες οι συνταγές του Κώστα Σαμαρτζή ( chefbook ), που μας στέλνει (ευχαριστούμε, by the way), προέρχονται από το βιβλίο Λεξικό μαγειρικής - Εκδόσεις: Βιβλιοθήκη του Σεφ που έχουμε παρουσιάσει στο site πριν λίγο καιρό, και που αποτελεί έναν εκ των δύο συγγραφέων του. Αν μάλιστα κοιτάξετε δεξιά, θα βρείτε και κουτάκι για να το παραγγείλετε ταχυδρομικά.

Διαβαστε τη συνταγη στο greekcook.gr

Υλικα Συνταγης

  • ντομάτα
  • κρεμμύδι
  • λάδι
  • σκόρδο
  • τυρί
  • αυγό
  • πάπρικα
  • μάραθος
  • χαλούμι

Επιπεδο Δυσκολιας: Μετριο

Κατηγοριες

  • ΧορτοφαγικάΝαι
  • ΝηστίσιμαΟχι
  • Με κρέαςΝαι
  • Με θαλασσινάΝαι
  • Με φρούταΝαι
  • Με όσπριαΝαι
  • Με ζυμαρικάΝαι
  • Με χορταρικάΝαι
  • VeganΟχι


Διαβάστε όλες τις συνταγές από το greekcook.gr


Το Cooktime είναι μια μηχανή αναζήτησης συνταγών που βρίσκει συνταγές με ειδικά φίλτρα αναζήτησης όπως υλικά, κατηγορίες και λέξεις-κλειδιά.
Το Cooktime δεν φιλοξενεί συνταγές αλλά links προς site συνταγών. | FAQ | Privacy
Copyright 2018 ® - Επικοινωνία