γλυκο με μπανανα και ζαχαρουχο | banoffee συνταγη με ζαχαρουχο | τουρτα μπλακ φορεστ βεφα αλεξιαδου | μπλακ φορεστ βεφα | γλυκο μπανανα ζαχαρουχο γαλα | τουρτα black forest βεφα
Συνδεση

Συνδεθείτε στο cooktime για να μπορείτε να αποθηκεύετε τις αγαπημένες σας συνταγές

Αν δεν έχετε γραφτεί ακόμη, εγγραφείτε τώρα!

Ξεχάσατε τον κωδικό;

Αρνι με κυδωνια

Πηγή: http://greekcook.gr

Οδηγιες

Υλικά:

  • 2 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα
  • 1/3 του φλυτζανιού λάδι (προτιμήστε ελιάς για καλύτερη γεύση)
  • 1 κιλό αρνί κομμένο όπως για γιαχνί
  • Αλάτι, πιπέρι και λίγη ζαφορά
  • ½ κουταλάκι κανέλα αλεσμένη
  • 3 φλυτζάνια νερό
  • 2 μεγάλα κυδώνια
  • 1 κουτάλι ζάχαρη
  • 1/4 του φλυτζανιού λεμόνι


Εκτέλεση:
  • Σε μεγάλη κατσαρόλα τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια και το κρέας
  • Προσθέτουμε το αλάτι, πιπέρι, την κανέλα και το νερό
  • Αφήνουμε να σιγοβράσει για μια ώρα ανακατεύοντας κάθε τόσο
  • Πλένουμε αλλά δεν καθαρίζουμε τα κυδώνια
  • Κόβουμε σε κομμάτια (πχ οκτώ, ανάλογα με το μέγεθος του κυδωνιού) και αφαιρούμε τα κουκούτσια
  • Τα τηγανίζουμε σε ελάχιστο λάδι για 2-3 λεπτά (να μην μαλακώσουν πολύ)
  • Στην κατσαρόλα με το κρέας ρίχνουμε τη ζάχαρη, το λεμόνι, τη ζαφορά και τα κυδώνια
  • Σιγοβράζουμε για 35 λεπτά ή όποτε τέλος πάντων μαλακώσει καλά το κρέας και τα κυδώνια
  • Σερβίρουμε με ρύζι και συνοδεύουμε ΑΠΑΡΑΙΤΗΤΑ με ξηρό κρασί Riesling όπως ας πούμε το Riesling ΟΙΝΟΦΟΡΟΣ


ΠΡΟΣ CHIEF CHEF:Προτείνω την δημιουργία τύπου συνταγών ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΜΕ ΦΡΟΥΤΑ. Προς το παρόν το κατατάσσω στις ΜΕΡΑΚΛΗΔΙΚΕΣ μια και η συνταγή από μόνη της είναι η μισή υπόθεση. Η άλλη μισή είναι το Riesling

Ευχαριστώ

Διαβαστε τη συνταγη στο greekcook.gr

Υλικα Συνταγης

  • λεμόνι
  • κανέλα
  • ζάχαρη
  • κρεμμύδι
  • λάδι
  • αρνί
  • κρασί
  • ρύζι
  • κυδώνι

Επιπεδο Δυσκολιας: Δυσκολο

Κατηγοριες

  • Με φρούταΝαι
  • Με όσπριαΝαι
  • Με ζυμαρικάΝαι
  • Με χορταρικάΝαι
  • Με μοσχάριΝαι
  • Με χοιρινόΝαι
  • Με κιμάΝαι
  • Με πουλερικάΝαι
  • Με κουνέλιΝαι

Ψησιμο

  • Στο τηγάνι Ναι
  • Στην κατσαρόλα Οχι
  • Στο φούρνο Οχι


Διαβάστε όλες τις συνταγές από το greekcook.gr

Υλικα Συνταγης

  • λεμόνι
  • κανέλα
  • ζάχαρη
  • κρεμμύδι
  • λάδι
  • αρνί
  • κρασί
  • ρύζι
  • κυδώνι

Επιπεδο Δυσκολιας: Δυσκολο

ΥΠΟΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ


Το Cooktime είναι μια μηχανή αναζήτησης συνταγών που βρίσκει συνταγές με ειδικά φίλτρα αναζήτησης όπως υλικά, κατηγορίες και λέξεις-κλειδιά.
Το Cooktime δεν φιλοξενεί συνταγές αλλά links προς site συνταγών. | FAQ | Privacy
Copyright 2018 ® - Επικοινωνία