banoffee συνταγη με ζαχαρουχο | τουρτα μπλακ φορεστ βεφα αλεξιαδου | μπλακ φορεστ βεφα | γλυκο μπανανα ζαχαρουχο γαλα | τουρτα black forest βεφα | μπλακ φορεστ βεφα | μπλακ φορεστ παρλιαρος
Συνδεση

Συνδεθείτε στο cooktime για να μπορείτε να αποθηκεύετε τις αγαπημένες σας συνταγές

Αν δεν έχετε γραφτεί ακόμη, εγγραφείτε τώρα!

Ξεχάσατε τον κωδικό;

Ψαροκεφτεδες

Πηγή: http://greekcook.gr

Οδηγιες

Υλικά:

  • 500 γραμ. μπακαλιάρο ή πέρκα βρασμένο και χωρίς κόκκαλα
  • 3 φέτες ψωμί χωρίς την κόρα
  • λίγο γάλα
  • 1 κουταλιά σούπας μαγιονέζα
  • λίγη μουστάρδα
  • χυμός ενός λεμονιού
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • δυόσμος
  • μαϊντανός
  • αλεύρι για όλες τις χρήσεις-όσο πάρει-

Εκτέλεση:
  • Μουσκεύουμε το ψωμί στο γάλα και σε λίγα λεπτά το στίβουμε.
  • Το βάζουμε σε ένα μπωλ και εκεί ανακατεύουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά-το ψάρι σε πολύ μικρά κομματάκια- εκτός από το αλεύρι, το οποίο θα προσθέσουμε στο τέλος, λίγο-λίγο ώστε να πετύχουμε μια ζύμη ελαστική, όχι πολύ σφιχτή γιατί με το τηγάνισμα θα σφίξει κι άλλο. Όχι πάρα πολύ αλεύρι, γιατί σφίγγουν!
  • Πλάθουμε κεφτέδες κανονικού μεγέθους- ή και μεγέθους μπουκιάς αν προτιμάμε-. Καλύτερα να είναι πλακουτσοί κάπως, ώστε να τηγανιστούν καλύτερα ως μέσα.
  • Αν κολλάνε τα χέρια μας κατά το πλάσιμο, τα βουτάμε σε αλεύρι.
  • Τηγανίζουμε τους κεφτέδες σε ελαιόλαδο.


Τους σερβίρουμε ζεστούς, με φέτες λεμονιού, μαγιονέζα και μια δροσερή σαλάτα!

Σημείωση: Και με άλλα ψάρια -πάντα βρασμένα και χωρίς κόκκαλα- θα έχετε το ίδιο αποτέλεσμα. Το ίδιο και με καλά βρασμένο χταπόδι κομμένο σε μικρά κομματάκια, έχετε "χταποδοκεφτέδες"!
Καλή σας όρεξη!
Αγγέλα η Σαλονικιά.

Διαβαστε τη συνταγη στο greekcook.gr

Υλικα Συνταγης

  • λεμόνι
  • λάδι
  • αλεύρι
  • μαϊντανός
  • γάλα
  • μουστάρδα
  • δυόσμος
  • ψωμί
  • μαγιονέζα
  • χταπόδι
  • μπακαλιάρος
  • πέρκα
  • κόρα

Επιπεδο Δυσκολιας: Δυσκολο



Διαβάστε όλες τις συνταγές από το greekcook.gr

Υλικα Συνταγης

  • λεμόνι
  • λάδι
  • αλεύρι
  • μαϊντανός
  • γάλα
  • μουστάρδα
  • δυόσμος
  • ψωμί
  • μαγιονέζα
  • χταπόδι
  • μπακαλιάρος
  • πέρκα
  • κόρα

Επιπεδο Δυσκολιας: Δυσκολο


Το Cooktime είναι μια μηχανή αναζήτησης συνταγών που βρίσκει συνταγές με ειδικά φίλτρα αναζήτησης όπως υλικά, κατηγορίες και λέξεις-κλειδιά.
Το Cooktime δεν φιλοξενεί συνταγές αλλά links προς site συνταγών. | FAQ | Privacy
Copyright 2018 ® - Επικοινωνία