Γλυκα

Καλημέρα σας!! Μεγάλη Δευτέρα σήμερα! Έφτασε και η εβδομάδα των Παθών (αν κι έχουμε μερικούς μήνες ή μάλλον 1-2 χρόνια των παθών αλλά λέμε τώρα!!). Εβδομάδα[...]

ΚΟΥΛΟΥΡΆΚΙΑ ΚΑΙ ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΜΕ ΖΎΜΗ ΣΑΜΠΛΕ Νοστιμότατα, ελαφριά, τραγανά και οχι πολύ γλυκά κουλουράκια που θυμιζουν τα Σμυρνέικα.. ! ΥΛΙΚΑ-ΕΚΤΕΛΕΣΗ Βαζουμε σε[...]

6 φλιτζάνια αλεύρι για τσουρέκια 1 1/2 φλιτζάνι μαργαρίνη 1 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη 1 φλιτζάνι γάλα χλιαρό 2 κουταλιές σούπας κοφτές ξύσμα λεμονιού 1/2 κουταλάκι[...]

Συνταγές για κουλούρια θα συναντήσετε πολλές, ειδικά αυτήν την εποχή. Ποια άλλη όμως συνταγή δίνει κουλούρια τριφτά και βουτυράτα σας κουραμπιέδες; Μα φυσικά[...]

Τα κουλουράκια αυτά ταξίδευσαν από την άλλη άκρη του Αιγαίου, σε καιρούς δύσκολους, και πλημμύρισαν την κυρίως Ελλάδα με τα αρώματα της Ανατολής αλλά και τη[...]

Από τις 2 Μαΐου 2017 είναι διαθέσιμο το πρώτο μου βιβλίο « Ταξίδι γεύσεων με άρωμα παράδοσης από την Ελληνική κουζίνα » σε όλα τα καταστήματα AMAZON[...]

Λίγα βιβλία... πολυ λίγα βιβλία πήρα μαζι μου τον Μάρτιο που έφυγα απο την Ελλάδα. Μεταξυ άυτών, έφερα το "Ενθύμιον γεύσεων απο την Μικρά Ασία", μια σχολική[...]

Έχω στο ιστορικό μου αρκετές αποτυχίες στη ζαχαροπλαστική, όπως και πολλοί άλλοι φαντάζομαι, ειδικά κατά τις περιόδους εορτών. Τότε είναι που πάνε όλα στραβά.[...]

Τις προάλλες που έφτιαξα τα σμυρνέικα κουλουράκια , περίσσεψαν τα ασπράδια. Για να μην πάνε χαμένα λοιπόν, σκέφτηκα.... μπεζέδες! Βγήκαν περίπου 30 κομμάτια:[...]

Μεγάλη Εβδομάδα ή αλλιώς η Εβδομάδα των Παθών!!! Άκρως κατανυκτική και γαλήνια εβδομάδα...γεμάτη μυρωδιές από πασχαλιές και νυχτολούλουδα...γεμάτη ύμνους και[...]