Κρεατικα

Υλικά 2 κιλά κρέας από κατσίκι 1 αντεριά 2 ντομάτες χοντροκομμένες 2 κρεμμύδια χοντροκομμένα 1 ποτήρι λάδι Εκτέλεση Κόβω το κρέας σε κομμάτια και τα[...]

Υλικά: 1 κιλό κρέας(εγώ προτιμώ μπουτάκι) 2 κούπες πλιγούρι 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 ντομάτες ξεφλουδισμένες και ψιλοκομμένες 1 κουταλιά της σούπας[...]

Το κατσικάκι αυτό είναι τόσο μαλακό και γευστικό που δε χρειάζεται τίποτε άλλο. Μάλιστα αν θέλετε, μπορείτε να τριπλασιάσετε την ποσότητα μυρωδικών, ώστε να[...]

Γιουβέτσι είναι το πήλινο σκεύος που έδωσε το όνομά του σε ένα απ’ τα νοστιμότερα φαγητά της Ελληνικής κουζίνας. Ένα φαγητό, ορισμό του comfort food αλα[...]

19/10/14 Κατσίκι τσίλι με μαρμελάδα δαμάσκηνο. Γλυκό και πικάντικο, μα πάνω απ’ όλα ιδιαίτερο και διαφορετικό. Αν βαρεθήκατε το κλασικό κυριακάτικο κατσικάκι,[...]

Φτιάξτε το και θα νομίζετε ότι τρώτε κατσικάκι, κ ανείς δεν θα καταλάβει τι κρέας είναι. Δοκιμάστε το και θα με θυμηθείτε , θα γλύφετε και τα δάχτυλά σας! Αν[...]

Πως από τους βαλεντίνους φτάσαμε στην Τσικνοπέμπτη ομολογώ πως δεν το αντελήφθην επαρκώς. Αν πάντα πήγαιναν αυτά τα δυο μαζί ή όλα φέτος μου δείχνουν[...]

Είναι μια εναλλακτική λύση και για το Πάσχα και μάλιστα γιαυτούς που δε θα σουβλίσουν αρνί. Φτιαγμένο με διάφορους τρόπους είτε στη λαδόκολλα όλο μαζί, είτε[...]