Πιτες, φυλλα, ζυμες

  Συνταγή 1η Παστουρμαδόπιτα Καισαρείας (Μιράν) Υλικά   2 μεγάλα φύλλα  κουρού,  η σφολιάτας, ή ζύμη πίτσας  2 λεπτά φύλλα, η κρούστας  τα μισά από κάτω[...]

Καλημέρα φίλες και φίλοι μου !!!! Χθες παρέλαβα ένα πολύ όμορφο κιβώτιο με διάφορα αλλαντικά από την οικογενειακή αλλαντοποιία ΠΑΝΤΕΡΗΣ . Είχα λάβει μέρος σε[...]

1 πακέτο φύλλα κρούστας Για τη γέμιση 14 φέτες παστουρμά 300 γρ. κασέρι (προτιμότερο Σοχού ή Βόλου - σε μεγάλα σούπερ μάρκετ), τριμμένο 2 αυγά, χτυπημένα 2[...]

ΤΑΞΙΔΙ ΣΤΟ... ΤΡΑΠΕΖΙ ΤΩΝ ΒΑΛΚΑΝΙΚΩΝ ΓΕΥΣΕΩΝ πηγή: http://walking-greece.ana-mpa.gr/articleview2.php?id=4769 Το φαγητό, πέρα από ανάγκη και για πολλούς[...]