εκμεκ καταιφι βεφα | εκμεκ πολιτικο | εκμεκ παρλιαρος | γλυκο εκμεκ | εκμεκ καταιφι δρισκας | εκμεκ κανταιφι συνταγη παρλιαρος | ψητα λαχανικα στο τηγανι | συνταγη μαυροματικα σαλάτα
Συνδεση

Συνδεθείτε στο cooktime για να μπορείτε να αποθηκεύετε τις αγαπημένες σας συνταγές

Αν δεν έχετε γραφτεί ακόμη, εγγραφείτε τώρα!

Ξεχάσατε τον κωδικό;

Σουτζουκακια Σμυρνεικα

Πηγή: http://greekcook.gr/syntages/soutzoukakia_smyrneika

Οδηγιες

Υλικά :

  • μισό κιλό μοσχαρίσιο κιμά
  • 1 μεγάλο κρεμμύδι
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 1 ματσάκι μαιντανό
  • φρυγανιά τριμμένη
  • 1 αβγό
  • λίγο λάδι
  • λίγο κρασί κόκκινο ή ξύδι
  • κύμινο, ρίγανη, πιπέρι μαύρο, αλάτι, λίγο μπαχάρι
  • αλεύρι για το τηγάνι
  • σάλτσα ντομάτας φρέσκιας και μπόλικη παρακαλώ!

Εκτέλεση:
  • Ζυμώνουμε τα υλικά του κιμά (στο τέλος το κρασί). Πλάθουμε σε οβάλ σχήμα τα σουτζουκάκια, αλευρώνουμε καλά και τηγανίζουμε με σπορέλαιο σε μέτρια φωτιά.
  • Έχουμε βάλει την σάλτσα σε βαθιά και πλατιά κατσαρόλα να σιγοβράζει με λίγο λάδι και μπαχαρικά (τα ίδια με του κιμά). Όταν κρυώσουν τα σουτζουκάκια, τα ρίχνουμε σιγά σιγά στην σάλτσα μας και βράζουμε λίγο να φουσκώσουν τα σουτζουκάκια μας (να έχουν μπόλικο ζουμάκι).

Φρέσκο ψωμί απαραίτητο για βουτιές στη σάλτσα και τυρί φέτα !

Διαβαστε τη συνταγη στο greekcook.gr

Υλικα Συνταγης

  • ντομάτα
  • κρεμμύδι
  • λάδι
  • σκόρδο
  • αλέυρι
  • φρυγανιά
  • κιμάς
  • τυρί
  • αυγό
  • μαϊντανός
  • ρίγανη
  • κύμινο
  • κρασί
  • ψωμί
  • σπορέλαιο
  • ξύδι
  • μοσχάρι

Επιπεδο Δυσκολιας: Μετριο

Κατηγοριες

  • Με φρούταΟχι
  • Με όσπριαΟχι
  • Με ζυμαρικάΟχι
  • Με χόρταρικάΟχι
  • Με μοσχάριΝαι
  • Με χοιρινόΝαι
  • Με κιμάΝαι
  • Με πουλερικάΝαι
  • Με κουνέλιΝαι

Ψησιμο

  • Στο τηγάνι Ναι
  • Στην κατσαρόλα Οχι
  • Στο φούρνο Οχι


Διαβάστε όλες τις συνταγές από το greekcook.gr

Υλικα Συνταγης

  • ντομάτα
  • κρεμμύδι
  • λάδι
  • σκόρδο
  • αλέυρι
  • φρυγανιά
  • κιμάς
  • τυρί
  • αυγό
  • μαϊντανός
  • ρίγανη
  • κύμινο
  • κρασί
  • ψωμί
  • σπορέλαιο
  • ξύδι
  • μοσχάρι

Επιπεδο Δυσκολιας: Μετριο


Copyright 2014 ® Developed by Sidebar - Επικοινωνία