μηλοπιτα νηστισιμη ευκολη με λαδι | ΝΤΟΜΑΤΟΚΕΦΤΕΔΕΣ ΜΕ ΡΥΖΙ | vegetarian μπιφτεκια | γλυκα ψυγειου ελαφρι χωρις αυγα | μπισκοτα με ζαχαροπαστα ακης | φανουροπιτα με νερο σταφιδες
Συνδεση

Συνδεθείτε στο cooktime για να μπορείτε να αποθηκεύετε τις αγαπημένες σας συνταγές

Αν δεν έχετε γραφτεί ακόμη, εγγραφείτε τώρα!

Ξεχάσατε τον κωδικό;

Μους σοκολατα

Πηγή: http://greekcook.gr

Οδηγιες

Μους σοκολάτα

Υλικά:

  • 6 αυγά φρέσκα κατά το δυνατόν και χωρισμένα
  • 1 φακελάκι βανίλια
  • 2 κουτ. σούπας κονιάκ
  • 1 φλιτζ. τσαγιού ζάχαρη (εγώ βάζω λιγότερο από 3/4)
  • 2 σοκολάτες κουβερτούρα ΠΑΥΛΙΔΗ
  • Ξύσμα 1 πορτοκαλιού (εγώ βάζω περισσότερο)
  • 200 γρ. κρέμα γάλακτος

Εκτέλεση:
  • Χτυπάμε τους κρόκους με τη μισή ποσότητα ζάχαρης. Χωριστά, χτυπάμε τα ασπράδια με το 1/4 της αρχικής ζάχαρης σε σφιχτή μαρέγκα.
  • Λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί ή σε φούρνο μικροκυμάτων. Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος με το υπόλοιπο 1/4 ζάχαρης σε σαντιγί.
  • Ανακατεύουμε τους κρόκους με την λιωμένη σοκολάτα, προσθέτουμε τη βανίλια, το κονιάκ και το ξύσμα. Προσθέτω σε αυτό το μείγμα τη σαντιγί χτυπώντας στο μίξερ για να αφομοιωθεί. Αν θέλετε κρατάτε λίγη σαντιγί για το γαρνίρισμα (εγώ πάλι τη βάζω όλη).
  • Αφού αφομοιωθεί η σαντιγί, προσθέτω τη μαρέγκα (όχι μίξερ) ανακατεύοντας απαλά με μια ξύλινη κουτάλα από κάτω προς τα πάνω με προσοχή για να μην κόψει.
  • Βάζουμε το μίγμα σε μπωλάκια για τη μους και τοποθετούμε στο ψυγείο.

ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Εάν θέλετε προσθέστε λίγο Grand Marnier μαζί με το ξύσμα.
ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ

Διαβαστε τη συνταγη στο greekcook.gr

Υλικα Συνταγης

  • ζάχαρη
  • βανίλια
  • σαντιγή
  • αυγό
  • κονιάκ
  • πορτοκάλι
  • σοκολάτα
  • κουβερτούρα
  • κρέμα γάλακτος

Επιπεδο Δυσκολιας: Δυσκολο

Κατηγοριες

  • ΧορτοφαγικάΟχι
  • ΝηστίσιμαΟχι
  • Με φρούταΝαι
  • VeganΟχι

Ειδος γλυκου

  • Σιροπιαστό Οχι
  • Τούρτα Οχι
  • Παγωτό Οχι
  • Κέικ Οχι


Διαβάστε όλες τις συνταγές από το greekcook.gr

Υλικα Συνταγης

  • ζάχαρη
  • βανίλια
  • σαντιγή
  • αυγό
  • κονιάκ
  • πορτοκάλι
  • σοκολάτα
  • κουβερτούρα
  • κρέμα γάλακτος

Επιπεδο Δυσκολιας: Δυσκολο

ΥΠΟΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ


Το Cooktime είναι μια μηχανή αναζήτησης συνταγών που βρίσκει συνταγές με ειδικά φίλτρα αναζήτησης όπως υλικά, κατηγορίες και λέξεις-κλειδιά.
Το Cooktime δεν φιλοξενεί συνταγές αλλά links προς site συνταγών. | FAQ | Privacy
Copyright 2018 ® - Επικοινωνία