γαυρος | γαύρος στο φούρνο | γαυρος συνταγες | γαυρος | γαυρος στο φουρνο | συνταγες για γαυρο | κοτοπουλο παρμεζανα | γαυρος ψητος στο φουρνο | gavros | συνταγες με γαυρο | γαυρος συνταγες | γαυρος στο φουρνο σαν τηγανητος
Συνδεση

Συνδεθείτε στο cooktime για να μπορείτε να αποθηκεύετε τις αγαπημένες σας συνταγές

Αν δεν έχετε γραφτεί ακόμη, εγγραφείτε τώρα!

Ξεχάσατε τον κωδικό;

Κοκορετσι φουρνου

Πηγή: http://greekcook.gr/syntages/kokoretsi_fournou

Οδηγιες

Υλικά:

  • 1 συκωταριά
  • Πιπέρι, αλάτι, κόλιανδρο ,λίγη ρίγανη
  • 2 λεμόνια
  • 1 ποτήρι κρασί μαύρο η κονιάκ
  • 5 πλεξίδες εντεράκια
  • Μπόλιες
  • 2 κουτ. σούπας βούτυρο
  • Λεμόνι

Εκτέλεση:
  • Πλένουμε τα εντεράκια καλά. Τα γυρνάμε με ένα ξυλαράκι, τα πλένουμε πάλι και τα τρίβουμε με τα 2 λεμόνια και αλάτι για να ασπρίσουν
  • Κόβουμε τα συκώτια στρογγυλά. Τα περιχύνουμε με το κρασί και ρίχνουμε αλάτι, πιπέρι, κόλιανδρο και ρίγανη
  • Κάνουμε σούβλες από λυγαριά ή μεταλλικές και περνάμε τα συκώτια εναλλάξ
  • τα σκεπάζουμε με τις μπόλιες και από πάνω τυλίγουμε με τα εντεράκια
  • Τις βάζουμε στο ταψί με το βούτυρο και λεμόνι
  • Σκεπάζουμε με μπόλιες και ψήνουμε σε μέτρια φωτιά στο φούρνο έως να ξεροψηθούνε (περίπου 40 λεπτά)

Διαβαστε τη συνταγη στο greekcook.gr

Υλικα Συνταγης

  • βουτυρο
  • λεμόνι
  • συκώτι
  • ρίγανη
  • κολίανδρος
  • κόκκορας
  • κονιάκ
  • κρασί
  • εντεράκια

Επιπεδο Δυσκολιας: Μετριο

Κατηγοριες

  • Με φρούταΟχι
  • Με όσπριαΟχι
  • Με ζυμαρικάΟχι
  • Με χόρταρικάΟχι
  • Με μοσχάριΟχι
  • Με χοιρινόΟχι
  • Με κιμάΟχι
  • Με πουλερικάΝαι
  • Με κουνέλιΝαι

Ψησιμο

  • Στο τηγάνι Οχι
  • Στην κατσαρόλα Οχι
  • Στο φούρνο Ναι


Διαβάστε όλες τις συνταγές από το greekcook.gr


Copyright 2014 ® Developed by Sidebar - Επικοινωνία