μπλακ φορεστ βεφα | cupcakes recipe ελληνικα | τουρτα σιροπι βυσσινα cooktime | τσιζκεικ με γιαουρτι ευκολο | διαιτα dukan για χορτοφαγους | ντουκαν συνταγες γλυκα | κρεπα ντουκαν χωρις βρωμη
Συνδεση

Συνδεθείτε στο cooktime για να μπορείτε να αποθηκεύετε τις αγαπημένες σας συνταγές

Αν δεν έχετε γραφτεί ακόμη, εγγραφείτε τώρα!

Ξεχάσατε τον κωδικό;

Pasta fresca alla pecorara

Πηγή: http://greekcook.gr

Οδηγιες

Υλικά για τα ζυμαρικά:

  • 600 γραμ. αλεύρι
  • 4 αβγά
  • 1 ποτήρι νερό χλιαρό


Εκτέλεση:
  • Ανακατεύουμε καλά τα υλικά και τα ζυμώνουμε. Ανοίγουμε φύλλο λίγο χοντρό και το κόβουμε σε ταλιατέλες.
  • Ρίχνουμε τις ταλιατέλες κατευθείαν σε βραστό αλατισμένο νερό. Αν θέλουμε να τις βράσουμε αργότερα, τις πασπαλίζουμε με λίγο αλεύρι και τις σκεπάζουμε με μια πετσέτα.


Και τώρα πάμε στο καλύτερο, τη σάλτσα!!
Υλικά για τη σάλτσα:
  • 1 μικρή μελιτζάνα
  • 1 κολοκυθάκι
  • 1 μικρή πιπεριά
  • 1 κρεμμυδάκι
  • λίγα μανιτάρια
  • 2 κουταλιές κόκκινο κρασί
  • 250 γραμ. κιμά χοιρινό και μοσχαρίσιο
  • 2 παϊδάκια αρνίσια
  • ελαιόλαδο
  • αλατάκι,πιπεράκι
  • 300 γραμ. αποφλοιωμένα ντοματάκια
  • 200 γραμ. μυζήθρα γλυκιά
  • παρμεζάνα τριμμένη


Εκτέλεση:
  • Σοτάρουμε το κρεμμυδάκι, ρίχνουμε το κρέας και τον κιμά και συνεχίζουμε να σοτάρουμε. Ρίχνουμε τα λαχανικά ψιλοκομμένα και στο τέλος σβήνουμε με το κρασί.
  • Όταν εξατμιστεί, ρίχνουμε τα ντοματάκια και αρχίζουμε να σιγοψήνουμε (αν χρειαστεί, προσθέτουμε λίγο νεράκι). Πρέπει να βγει μια σάλτσα αρκετά πυκνόρρευστη.
  • Όταν τα ζυμαρικά είναι έτοιμα, τα ανακατεύουμε με τη σάλτσα σε μια αρκετά μεγάλη σαλατιέρα. Προσθέτουμε τη μυζήθρα και λίγη παρμεζάνα και ανακατεύουμε ελαφρά.


Αξίζει το κόπο να τη δοκιμάσετε!
Και βέβαια σερβίρεται ζεστή με καλό ξηρό κρασάκι.

Διαβαστε τη συνταγη στο greekcook.gr

Υλικα Συνταγης

  • ντομάτα
  • κρεμμύδι
  • λάδι
  • αρνί
  • αλεύρι
  • μελιτζάνα
  • κιμάς
  • αυγό
  • χοιρινό
  • κρασί
  • βραστά
  • κολοκυθάκι
  • μανιτάρι
  • παρμεζάνα
  • παΐδακια
  • μυζήθρα
  • λάχανο
  • ταλιατέλες
  • μοσχάρι

Επιπεδο Δυσκολιας: Δυσκολο

Κατηγοριες

  • Με φρούταΟχι
  • Με όσπριαΟχι
  • Με ζυμαρικάΝαι
  • Με χορταρικάΝαι
  • Με μοσχάριΝαι
  • Με χοιρινόΝαι
  • Με κιμάΝαι
  • Με πουλερικάΝαι
  • Με κουνέλιΝαι

Ψησιμο

  • Στο τηγάνι Οχι
  • Στην κατσαρόλα Ναι
  • Στο φούρνο Οχι


Διαβάστε όλες τις συνταγές από το greekcook.gr

Υλικα Συνταγης

  • ντομάτα
  • κρεμμύδι
  • λάδι
  • αρνί
  • αλεύρι
  • μελιτζάνα
  • κιμάς
  • αυγό
  • χοιρινό
  • κρασί
  • βραστά
  • κολοκυθάκι
  • μανιτάρι
  • παρμεζάνα
  • παΐδακια
  • μυζήθρα
  • λάχανο
  • ταλιατέλες
  • μοσχάρι

Επιπεδο Δυσκολιας: Δυσκολο


Το Cooktime είναι μια μηχανή αναζήτησης συνταγών που βρίσκει συνταγές με ειδικά φίλτρα αναζήτησης όπως υλικά, κατηγορίες και λέξεις-κλειδιά.
Το Cooktime δεν φιλοξενεί συνταγές αλλά links προς site συνταγών. | FAQ | Privacy
Copyright 2018 ® - Επικοινωνία