μπλακ φορεστ βεφα | μπανοφι συνταγη με ζαχαρουχο γαλα | cheesecake συνταγη philadelphia | cupcakes recipe ελληνικα | τουρτα σιροπι βυσσινα cooktime | συνταγη για νηστισιμα κεκακια
Συνδεση

Συνδεθείτε στο cooktime για να μπορείτε να αποθηκεύετε τις αγαπημένες σας συνταγές

Αν δεν έχετε γραφτεί ακόμη, εγγραφείτε τώρα!

Ξεχάσατε τον κωδικό;

Μπριζολακια με μανιταρια και μαρτινι

Πηγή: http://greekcook.gr

Οδηγιες




Υλικά:

  • 2-3 μπριζολάκια χοιρινά (ή φιλέτα γαλοπούλας)
  • 1 κουτί μανιτάρια πλευρώτους
  • 1 πράσινο κρεμμυδάκι(φρέσκο)
  • 1 μικρό κουτί κρέμα γάλακτος
  • 1 ποτηράκι του κρασιού λευκό μαρτίνι
  • 1 φύλλο δάφνης
  • αλάτι, πιπέρι, ρίγανη

Eκτέλεση:
  • Ψιλοκόβετε το κρεμμυδάκι και καθαρίζετε τα μανιτάρια πλευρώτους. Αφαιρείτε τα κόκκαλα απο τα μπριζολάκια και τα κόβετε σε κομμάτια.
  • Βάζετε λίγο λάδι σε ένα τηγάνι, απλώνετε τα μπριζολάκια, τα μανιτάρια, το κρεμμυδάκι, αλατοπιπερωριγανώνετε και ρίχνετε και το ένα φύλλο δάφνης. Βάζετε και το μαρτίνι.
  • Ψήνετε σε χαμηλή φωτιά για περίπου 20 λεπτά μέχρι να εξατμιστεί το μαρτίνι και να αρχίσουν να ροδίζουν τα μπριζολάκια. Τότε προσθέτετε όση κρέμα γάλακτος επιθυμείτε και το αφήνετε να πάρει μια βράση για να δέσει (η φωτιά συνέχεια χαμηλά).
  • Σερβίρεται με ρύζι ή πουρέ.


Καθάρισμα μανιταριών πλευρώτους:
  • Τα μανιτάρια αυτά είναι συνήθως ενωμένα όλα μαζί μεταξύ τους το ένα δίπλα στο άλλο. Πρέπει λοιπόν πρώτα να τα ξεχωρίσετε και μετά να τα καθαρίσετε κόβοντας όλο το κοτσάνι τους και αφήνοντας μόνο το πάνω καφετί μέρος σαν λωρίδα. Θα ψάξω για φωτογραφίες για να καταλάβετε καλύτερα.
  • Μόλις τα καθαρίσετε κόψτε τα σε κομμάτια, αλλά όχι πολύ μικρά γιατί είναι πολύ τρυφερά και θα καούν αν μαγειρευτούν.
  • Όχι, δεν έχω ιδέα αν η συνταγή είναι καλή και με απλά μανιτάρια, αλλά υποθέτω πως το αποτέλεσμα πάνω-κάτω θα είναι το ίδιο!


Kαλή επιτυχία και καλή όρεξη!

Διαβαστε τη συνταγη στο greekcook.gr

Υλικα Συνταγης

  • κρεμμύδι
  • λάδι
  • χοιρινό
  • ρίγανη
  • μανιτάρι
  • ρύζι
  • μπριζόλες
  • δάφνες
  • γαλοπουλα
  • κρέμα γάλακτος

Επιπεδο Δυσκολιας: Μετριο

Κατηγοριες

  • Με φρούταΟχι
  • Με όσπριαΟχι
  • Με ζυμαρικάΟχι
  • Με χορταρικάΟχι
  • Με μοσχάριΟχι
  • Με χοιρινόΟχι
  • Με κιμάΟχι
  • Με πουλερικάΝαι
  • Με κουνέλιΝαι

Ψησιμο

  • Στο τηγάνι Ναι
  • Στην κατσαρόλα Οχι
  • Στο φούρνο Οχι


Διαβάστε όλες τις συνταγές από το greekcook.gr

Υλικα Συνταγης

  • κρεμμύδι
  • λάδι
  • χοιρινό
  • ρίγανη
  • μανιτάρι
  • ρύζι
  • μπριζόλες
  • δάφνες
  • γαλοπουλα
  • κρέμα γάλακτος

Επιπεδο Δυσκολιας: Μετριο


Το Cooktime είναι μια μηχανή αναζήτησης συνταγών που βρίσκει συνταγές με ειδικά φίλτρα αναζήτησης όπως υλικά, κατηγορίες και λέξεις-κλειδιά.
Το Cooktime δεν φιλοξενεί συνταγές αλλά links προς site συνταγών. | FAQ | Privacy
Copyright 2018 ® - Επικοινωνία