banoffee συνταγη με ζαχαρουχο | τουρτα μπλακ φορεστ βεφα αλεξιαδου | μπραουνις με μερεντα παρλιαρος | μπλακ φορεστ βεφα | μπλακ φορεστ παρλιαρος | μπραουνις με μερεντα | μπανοφι συνταγη με ζαχαρουχο γαλα
Συνδεση

Συνδεθείτε στο cooktime για να μπορείτε να αποθηκεύετε τις αγαπημένες σας συνταγές

Αν δεν έχετε γραφτεί ακόμη, εγγραφείτε τώρα!

Ξεχάσατε τον κωδικό;

Φιλετο παπιας με φραγκοσταφυλλα

Πηγή: http://greekcook.gr

Οδηγιες

Και επιμέρους έχουμε:
Υλικά:

  • 1 κιλό φιλέτο πάπια (γιατί... δε γίνεται αλλιώς!)
  • αλάτι, πιπέρι


για τη σάλτσα:
  • 200 γραμμάρια μέλι
  • 200 γραμμάρια φραγκοστάφυλλα (κατεψυγμένα)
  • 2 φύλλα δάφνης (Όχι Σημίτη, αυτή ούτε φυλλότιμο δεν έχει και θα έχει φύλλα;!)
  • 2 ποτήρια νερού ζωμό κρέατος (να έχουν το ζωμό)


Για την εκτέλεση αρχικά πρέπει να εκτελέσουμε την πάπια.
...Μετά,
αλατοπιπερώνετε τα φιλέτα πάπιας και τα τοποθετείτε στη σχάρα του φούρνου. Τα ψήνετε στο γκρίλ μέχρι να ροδίσουν καλά και από τις δύο πλευρές.
Παράλληλα ετοιμάζετε τη σάλτσα: Βάζετε σε ένα κατσαρολάκι το μέλι και τα φύλλα δάφνης. Τα αφήνετε πάνω σε μέτρια φωτιά μέχρι να γίνει καραμέλα (αν θέλετε υπάρχουν έτοιμες καραμέλες στο εμπόριο).
Κατόπιν ρίχνετε τα φραγκοστάφυλλα και το ζωμό κρέατος. Αφήνετε τη σάλτσα να σιγοβράσει μέχρι να δέσει.

Σερβίρετε τα φιλετάκια με μερίδες και τα περιχύνετε με τη σάλτσα φραγκοστάφυλλο. Μπορείτε να γαρνίρετε το πιάτο με κουνουπίδι, πατάτες, καρότα και φρέσκα κρεμμυδάκια...

Συγνώμη αν ήμουν λίγο πεζός αλλά ήμουν συγκεντρωμένος στην αντιγραφή της συνταγης!...
...Καλή όρεξη, αν καταφέρετε ποτέ να τη φτιάξετε...

Διαβαστε τη συνταγη στο greekcook.gr

Υλικα Συνταγης

  • κρεμμύδι
  • καρότο
  • πατάτα
  • πάπια
  • δάφνες
  • κουνουπίδι
  • μέλι
  • καραμέλα
  • φραγκοστάφυλα

Επιπεδο Δυσκολιας: Δυσκολο

Κατηγοριες

  • Με φρούταΟχι
  • Με όσπριαΟχι
  • Με ζυμαρικάΟχι
  • Με χορταρικάΝαι
  • Με μοσχάριΝαι
  • Με χοιρινόΝαι
  • Με κιμάΝαι
  • Με πουλερικάΝαι
  • Με κουνέλιΝαι

Ψησιμο

  • Στο τηγάνι Οχι
  • Στην κατσαρόλα Οχι
  • Στο φούρνο Ναι


Διαβάστε όλες τις συνταγές από το greekcook.gr

Υλικα Συνταγης

  • κρεμμύδι
  • καρότο
  • πατάτα
  • πάπια
  • δάφνες
  • κουνουπίδι
  • μέλι
  • καραμέλα
  • φραγκοστάφυλα

Επιπεδο Δυσκολιας: Δυσκολο


Το Cooktime είναι μια μηχανή αναζήτησης συνταγών που βρίσκει συνταγές με ειδικά φίλτρα αναζήτησης όπως υλικά, κατηγορίες και λέξεις-κλειδιά.
Το Cooktime δεν φιλοξενεί συνταγές αλλά links προς site συνταγών. | FAQ | Privacy
Copyright 2018 ® - Επικοινωνία