τουρτα μπλακ φορεστ βεφα αλεξιαδου | μπραουνις με μερεντα παρλιαρος | μπλακ φορεστ βεφα | cheesecake φραουλα ακης | μπλακ φορεστ παρλιαρος | μπραουνις με μερεντα | μπανοφι συνταγη με ζαχαρουχο γαλα
Συνδεση

Συνδεθείτε στο cooktime για να μπορείτε να αποθηκεύετε τις αγαπημένες σας συνταγές

Αν δεν έχετε γραφτεί ακόμη, εγγραφείτε τώρα!

Ξεχάσατε τον κωδικό;

Παντζαρια σαλατα με βραστες πατατες και καροτα

Πηγή: http://greekcook.gr

Οδηγιες

Υλικά (για 2 άτομα):

  • 500 γραμ. παντζάρια
  • 4-5 σκελίδες σκόρδο
  • λάδι
  • ξίδι
  • 1 χούφτα μαϊντανό ψιλοκομμένο
  • λίγα καρύδια (τριμμένα χοντρά)
  • 1 βραστή πατάτα
  • 2-3 καρότα βρασμένα


Εκτέλεση
  • Πλένουμε τα παντζάρια και κόβουμε τους βολβούς από την υπόλοιπη πρασινάδα. Βράζουμε τα παντζάρια (τους βολβούς με τη φλούδα τους και την πρασινάδα τους) σε νερό μαζί με λίγο ξίδι. Επειδή οι βολβοί κάνουν περισσότερη ώρα να βράσουν, ρίξτε πρώτα τους βολβούς στην κατσαρόλα και μετά από κανά τέταρτο τα χορταρικά.
  • Παράλληλα σε μια άλλη κατσαρολίτσα, βράζετε την πατάτα και τα καρότα (ξεφλουδισμένα).
  • Αφήνετε λίγο τα παντζάρια να κρυώσουν και μετά ξεφλουδίζετε τους βολβούς. Η φλούδα θα πρέπει να βγαίνει εύκολα, απλά έχετε υπόψη σας ότι θα βάψετε με κόκκινο χρώμα τα χέρια σας. Κόβετε σε φέτες τους βολβούς.
  • Ξεφλουδίζετε την πατάτα και με το ειδικό εργαλείο που φτιάχνει μικρά μπαλάκια, φτιάχνετε μικρές μπάλες πατάτες (νουαζέτ) και καρότου.
  • Μοιράζετε όμορφα και σε ομάδες σε κάθε πιάτο τις φέτες των βολβών, την πρασινάδα από τα παντζάρια (χωρίς ζουμιά), τις πατάτες και τα καρότα. Αλατοπιπερώνετε.
  • Ετοιμάζετε το ντρέσινγκ: Σε ένα μπωλ βάζετε το σκόρδο λιωμένο, λάδι και ξίδι (όσο βάζετε στις σαλάτες, εξαρτάται πόσο λαδερό/ξινό θέλετε το φαγητό σας, αλλά μην το παρακάνετε κιόλας), το μαϊντανό, τα καρύδια. Ανακατεύετε και περιχύνετε με το ντρέσινγκ το φαγητό στο πιάτο σας.

Διαβαστε τη συνταγη στο greekcook.gr

Υλικα Συνταγης

  • λάδι
  • σκόρδο
  • καρότο
  • πατάτα
  • μαϊντανός
  • βραστά
  • παντζάρι
  • ξύδι
  • χορταρικά

Επιπεδο Δυσκολιας: Δυσκολο

Κατηγοριες

  • ΧορτοφαγικάΝαι
  • ΝηστίσιμαΝαι
  • Με κρέαςΟχι
  • Με θαλασσινάΟχι
  • Με φρούταΟχι
  • Με όσπριαΟχι
  • Με ζυμαρικάΟχι
  • Με χορταρικάΝαι
  • VeganΟχι


Διαβάστε όλες τις συνταγές από το greekcook.gr

Υλικα Συνταγης

  • λάδι
  • σκόρδο
  • καρότο
  • πατάτα
  • μαϊντανός
  • βραστά
  • παντζάρι
  • ξύδι
  • χορταρικά

Επιπεδο Δυσκολιας: Δυσκολο


Το Cooktime είναι μια μηχανή αναζήτησης συνταγών που βρίσκει συνταγές με ειδικά φίλτρα αναζήτησης όπως υλικά, κατηγορίες και λέξεις-κλειδιά.
Το Cooktime δεν φιλοξενεί συνταγές αλλά links προς site συνταγών. | FAQ | Privacy
Copyright 2018 ® - Επικοινωνία