μπλακ φορεστ βεφα | μπανοφι συνταγη με ζαχαρουχο γαλα | cheesecake συνταγη philadelphia | μπράουνις συνταγή ποτήρι | cupcakes recipe ελληνικα | τουρτα σιροπι βυσσινα cooktime | συνταγη τοφι μπανοφι
Συνδεση

Συνδεθείτε στο cooktime για να μπορείτε να αποθηκεύετε τις αγαπημένες σας συνταγές

Αν δεν έχετε γραφτεί ακόμη, εγγραφείτε τώρα!

Ξεχάσατε τον κωδικό;

Τορτιγια με ντοματα και κατσικισιο τυρι

Πηγή: http://greekcook.gr

Οδηγιες

Υλικά (για 4-6 άτομα)
Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

  • 2 κρεμμύδια κομμένα σε φέτες
  • 2 βρασμένες πατάτες (κομμένες σε φέτες)
  • ελαιόλαδο για τηγάνισμα
  • 5 αργοψημένες ντομάτες (δείτε τη συνταγή παρακάτω)
  • 6 αβγά
  • 1 κουτ. γλυκού γάλα
  • αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
  • 125 γραμ. κατσικίσιο τυρί


Εκτέλεση:
  • Προθερμάνετε το φούρνο στους 180C.
  • Ζεστάνετε λίγο λάδι σε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι (κατάλληλο και για φούρνο) σε μέτρια θερμοκρασία. Προσθέστε τα κρεμμύδια και αφήστε τα για 4-5 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν. Προσθέστε τις πατάτες και ανακατέψτε τες με τα κρεμμύδια. Προσθέστε και τις ντομάτες που έχετε ήδη αργοψήσει (δείτε πιο κάτω πώς θα τις ψήσετε).
    Μην χρησιμοποιήσετε ωμές ντομάτες (χωρίς να τις ψήσετε πρώτα) γιατί έχουν πολύ ζουμί και θα χαλάσουν την τορτίγια.
  • Χτυπήστε τα αβγά σε ένα μπωλ. Προσθέστε το γάλα και το αλατοπίπερο συνεχίζοντας το χτύπημα. Ρίξτο τα μείγμα στο τηγάνι. Θρυμματίστε από πάνω το κατσικίσιο τυρί και αφήστε το σε χαμηλή φωτιά για 5 λεπτά.
  • Βάλτε το τηγάνι στο φούρνο για 10 λεπτά μέχρι η τορτίγια να αποκτήσει χρυσαφί χρώμα.


Το σερβίρετε ζεστό ή σε θερμοκρασία δωματίου με σαλάτα.

Αργοψημένες ντομάτες
Κόψτε τις ντομάτες στη μέση και απλώστε τες σε ένα στρώμα σε ένα ελαφρά λαδωμένο ταψάκι. Ψήστε τες στο φούρνο για 1 ώρα περίπου, στους 150C και είναι έτοιμες.
Είναι βολικό να ψήνετε τις ντομάτες μια φορά τη βδομάδα και να τις βάζετε στο ψυγείο, πιάνουν και λιγότερο χώρο έτσι.

Διαβαστε τη συνταγη στο greekcook.gr

Υλικα Συνταγης

  • ντομάτα
  • κρεμμύδι
  • λάδι
  • πατάτα
  • τυρί
  • αυγό
  • γάλα
  • κατσίκι
  • τορτίγες

Επιπεδο Δυσκολιας: Δυσκολο

Κατηγοριες

  • Με φρούταΟχι
  • Με όσπριαΟχι
  • Με ζυμαρικάΟχι
  • Με χορταρικάΟχι
  • Με μοσχάριΟχι
  • Με χοιρινόΟχι
  • Με κιμάΟχι
  • Με πουλερικάΟχι
  • Με κουνέλιΟχι

Ψησιμο

  • Στο τηγάνι Οχι
  • Στην κατσαρόλα Οχι
  • Στο φούρνο Ναι


Διαβάστε όλες τις συνταγές από το greekcook.gr


Το Cooktime είναι μια μηχανή αναζήτησης συνταγών που βρίσκει συνταγές με ειδικά φίλτρα αναζήτησης όπως υλικά, κατηγορίες και λέξεις-κλειδιά.
Το Cooktime δεν φιλοξενεί συνταγές αλλά links προς site συνταγών. | FAQ | Privacy
Copyright 2018 ® - Επικοινωνία