μαρμελαδα συκο ακης | γεμιση για κοτοπιτακια | kebap syntagi | χταποδοκεφτεδρς | μακαρονοσαλατα συνταγες | τυροπιτα μαμαλάκης | βλητα κοκκινιστα | λιαστες ντοματες αργυρω | μουσακας-χωρις- ντομματα
Συνδεση

Συνδεθείτε στο cooktime για να μπορείτε να αποθηκεύετε τις αγαπημένες σας συνταγές

Αν δεν έχετε γραφτεί ακόμη, εγγραφείτε τώρα!

Ξεχάσατε τον κωδικό;

Μανιταρια στιφαδο

Πηγή: http://greekcook.gr

Οδηγιες

Υλικά (για 4-5 μερίδες)

  • 1 μεγάλη κονσέρβα μανιτάρια ολόκληρα
  • 1½ κιλό κρεμμυδάκια μικρά (κοκκάρι)
  • 1 κουτ. σούπας πελτέ ντομάτας
  • 4-5 φύλλα δάφνης
  • ½ κουτ. τσαγιού δεντρολίβανο
  • 6-7 κόκκους μπαχάρι
  • 6-7 κοτσανάκια γαρύφαλλο
  • 1 ολόκληρο ξύλο κανέλλας
  • αλάτι & πιπέρι (ποσότητα κατά προτίμηση)
  • 1 ποτηράκι κρασί κόκκινο ή ½ ποτηράκι ξύδι
  • ½ ποτηράκι ελαιόλαδο


Εκτέλεση
  • Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια και τα τσιγαρίζουμε ολόκληρα σε μια κατσαρολίτσα με το λάδι 4-5 λεπτά.
  • Προσθέτουμε τα μανιτάρια αφού προηγουμένως τα στραγγίξουμε και τα ξεπλύνουμε λίγο.
  • Τα αφήνουμε να τσιγαριστούν και να δέσει η γεύση τους για άλλα 2-3 λεπτά σε σιγανή φωτιά ανακατεύοντας συνεχώς. Τα σβήνουμε με το κρασί.
  • Προσθέτουμε τον πελτέ διαλυμένο σε 1 ποτήρι νερό συν όσο νερό ακόμα χρειαστεί για να σκεπαστούν τα υλικά.
  • Προσθέτουμε τα μπαχαρικά και τα αφήνουμε να σιγοβράσουν με σκεπασμένη την κατσαρόλα μέχρι να μαλακώσουν τα κρεμμύδια και να δέσει η σάλτσα.


Καλή επιτυχία!

Διαβαστε τη συνταγη στο greekcook.gr

Υλικα Συνταγης

  • κανέλα
  • ντομάτα
  • κρεμμύδι
  • λάδι
  • κρασί
  • μανιτάρι
  • δάφνες
  • ξύδι
  • δέντρολιβανο
  • γαρύφαλλο

Επιπεδο Δυσκολιας: Μετριο

Κατηγοριες

  • ΧορτοφαγικάΝαι
  • ΝηστίσιμαΝαι
  • Με κρέαςΟχι
  • Με θαλασσινάΟχι
  • Με φρούταΟχι
  • Με όσπριαΟχι
  • Με ζυμαρικάΟχι
  • Με χορταρικάΟχι
  • VeganΝαι


Διαβάστε όλες τις συνταγές από το greekcook.gr

Υλικα Συνταγης

  • κανέλα
  • ντομάτα
  • κρεμμύδι
  • λάδι
  • κρασί
  • μανιτάρι
  • δάφνες
  • ξύδι
  • δέντρολιβανο
  • γαρύφαλλο

Επιπεδο Δυσκολιας: Μετριο


Το Cooktime είναι μια μηχανή αναζήτησης συνταγών που βρίσκει συνταγές με ειδικά φίλτρα αναζήτησης όπως υλικά, κατηγορίες και λέξεις-κλειδιά.
Το Cooktime δεν φιλοξενεί συνταγές αλλά links προς site συνταγών. | FAQ | Privacy
Copyright 2018 ® - Επικοινωνία