μπραουνις με μερεντα παρλιαρος | μπλακ φορεστ βεφα | μπλακ φορεστ παρλιαρος | μπραουνις με μερεντα | μπανοφι συνταγη με ζαχαρουχο γαλα | cheesecake akis | chiz keik apo ton akis | cheesecake συνταγη philadelphia
Συνδεση

Συνδεθείτε στο cooktime για να μπορείτε να αποθηκεύετε τις αγαπημένες σας συνταγές

Αν δεν έχετε γραφτεί ακόμη, εγγραφείτε τώρα!

Ξεχάσατε τον κωδικό;

Ταουκ κιοξου

Πηγή: http://greekcook.gr

Οδηγιες

Υλικά

  • 1 κότα
  • 3 κιλά γάλα κρύο
  • 200 γραμ. ριζάλευρο
  • 350 γραμ. ζάχαρη
  • λίγο καρύδι ψιλοκοπανισμένο
  • αλάτι
  • λίγο ανθόνερο


Εκτέλεση
  • Προηγούμενο βράδυ: Ρίχνετε το ριζάλευρο σε μια κατσαρόλα με νερό και το αφήνετε όλη νύχτα.
  • Βράζετε μια κότα καλά (με λίγο αλάτι), ώστε να μαδιέται καλά το ψαχνό της.
  • Οταν βράσει, βάζετε την κότα σε κρύο νερό. Αφού κρυώσει, τραβάτε τα άσπρα κρέατα του στήθους της και τα μαδάτε σε κλωστές.
  • Ρίχνετε τις κλωστές αυτές σε μια κατσαρόλα με 3 κιλά κρύο γάλα.
  • Στραγγίζετε το νερό του ριζάλευρου (που έχετε ετοιμάσει από το προηγούμενο βράδυ) ώστε να παραμείνει το ριζάλευρο.
  • Αφήνουμε το ριζάλευρο σαν κατακάθι στη μία κατσαρόλα και προσθέτουμε από πάνω το περιεχόμενο της άλλης κατσαρόλας, το γάλα δηλαδή με το μαδημένο ψαχνό.
  • Προσθέστε τη ζάχαρη και βάλτε την κατσαρόλα στη φωτιά. Ανακατεύετε και αφήνετε να βράσει. Συνεχίζετε το ανακάτεμα μέχρι να πήξει και να γίνει σαν κρέμα.
  • Αδειάζετε το μείγμα με μια κουτάλα σε κεσεδάκια ώστε να κρυώσει.
  • Οταν κρυώσει, ραντίζετε με ανθόνερο και με καρύδι κοπανισμένο.


Καλή επιτυχία!

Διαβαστε τη συνταγη στο greekcook.gr

Υλικα Συνταγης

  • ζάχαρη
  • γάλα
  • ανθόνερο

Επιπεδο Δυσκολιας: Μετριο

Κατηγοριες

  • Με φρούταΟχι
  • Με όσπριαΟχι
  • Με ζυμαρικάΟχι
  • Με χορταρικάΟχι
  • Με μοσχάριΟχι
  • Με χοιρινόΟχι
  • Με κιμάΟχι
  • Με πουλερικάΟχι
  • Με κουνέλιΟχι

Ψησιμο

  • Στο τηγάνι Οχι
  • Στην κατσαρόλα Ναι
  • Στο φούρνο Οχι


Διαβάστε όλες τις συνταγές από το greekcook.gr

Υλικα Συνταγης

  • ζάχαρη
  • γάλα
  • ανθόνερο

Επιπεδο Δυσκολιας: Μετριο


Το Cooktime είναι μια μηχανή αναζήτησης συνταγών που βρίσκει συνταγές με ειδικά φίλτρα αναζήτησης όπως υλικά, κατηγορίες και λέξεις-κλειδιά.
Το Cooktime δεν φιλοξενεί συνταγές αλλά links προς site συνταγών. | FAQ | Privacy
Copyright 2018 ® - Επικοινωνία