banoffee | banoffee συνταγή | μπανοφι αργυρω | μπανοφι γλυκο αργυρω | γλυκο με μπανανα και ζαχαρουχο | banoffee συνταγη με ζαχαρουχο | banoffee αργυρω | banoffee pie συνταγη | γλυκο μπανανα ζαχαρουχο γαλα
Συνδεση

Συνδεθείτε στο cooktime για να μπορείτε να αποθηκεύετε τις αγαπημένες σας συνταγές

Αν δεν έχετε γραφτεί ακόμη, εγγραφείτε τώρα!

Ξεχάσατε τον κωδικό;

Λουκανικα σε πικαντικη σαλτσα

Πηγή: http://greekcook.gr

Οδηγιες

Υλικά:

  • 4 λουκάνικα (δοκιμάστε τα λουκανικα Μυκόνου Nikas με θρούμπι και ρίγανη)
  • 6 πατάτες μετρίου μεγέθους
  • 2 κουταλιές σούπας βούτυρο
  • 2 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο
  • ½ φλυτζάνι κέτσαπ ή ντοματοπολτό
  • 1 φλυτζάνι γάλα
  • 1 κουταλιά σούπας μουστάρδα
  • 1 κουταλιά σούπας κόλιανδρο τριμμένο (βλ. γλωσσάρι κόλιαντρος)
  • 1 κουταλιά σούπας πράσινο πιπέρι
  • 1 κουταλιά του γλυκού κύμινο
  • 1 κουταλιά του γλυκού κανέλα
  • 1 κουταλιά του γλυκού μοσχοκάρυδο
  • Καθαρίζετε τις πατάτες, κόβετε στα 2 η στα 3 και βράζετε καλά, μέχρι να μαλακώσουν.
  • Ψήνετε τα λουκάνικα σε ψηστιέρα ή γκριλ και τα βάζετε στην άκρη.
  • Όταν οι πατάτες είναι έτοιμες, σε μια κατσαρόλα λιώνετε το βούτυρο σε χαμηλή φωτιά, προσθέτετε τις πατάτες και τις λιώνετε με ξύλινη κουτάλα η ανάλογο εργαλείο. Σταδιακά και καθώς τις λιώνετε προσθέτετε το γάλα, το λάδι, την ντομάτα, τη μουστάρδα και τα μπαχαρικά. Συνεχίζετε να λιώνετε μέχρι να μαλακώσουν και να γίνουν κρέμα (το χρώμα συνήθως είναι ελαφρό πορτοκαλί). Αν το μείγμα είναι πολύ σκληρό, ρίχνετε κι'άλλο γάλα μέχρι να αποκτήσει μαλακή σύσταση.
  • Το κατεβάζετε από τη φωτιά, αφήνετε να κρυώσει για πέντε λεπτά και το περνάτε από το μπλέντερ (να γίνει σαν τον βελούδινο πουρέ Maggi...).
  • Το βάζετε πίσω στην κατσαρόλα, σε μέτρια φωτιά. Κόβετε τα ψημένα λουκάνικα σε χοντρές φέτες και τα ρίχνετε μέσα. Ανακατεύετε προσεκτικά μέχρι να γίνει όλο το μίγμα πολύ ζεστό (η σάλτσα να κάνει χοντρές φουσκάλες που κάνουν "παφ" όταν σκάνε και βγάζουν ατμό).
  • Σερβίρεται ζεστό, μέ ούζο/τσίπουρο ή κόκκινο κρασί και πράσινη σαλάτα.

Καλή όρεξη!

Αστραπόγιαννος

Διαβαστε τη συνταγη στο greekcook.gr

Υλικα Συνταγης

  • βουτυρο
  • κανέλα
  • ντομάτα
  • λάδι
  • πατάτα
  • γάλα
  • μουστάρδα
  • λουκάνικo
  • ρίγανη
  • κέτσαπ
  • κολίανδρος
  • κύμινο
  • μοσχοκάρυδα
  • κρασί
  • πορτοκάλι
  • ούζο
  • τσίπουρο
  • γλώσσα

Επιπεδο Δυσκολιας: Δυσκολο

Κατηγοριες

  • Με φρούταΟχι
  • Με όσπριαΟχι
  • Με ζυμαρικάΟχι
  • Με χορταρικάΟχι
  • Με μοσχάριΟχι
  • Με χοιρινόΝαι
  • Με κιμάΝαι
  • Με πουλερικάΝαι
  • Με κουνέλιΝαι

Ψησιμο

  • Στο τηγάνι Οχι
  • Στην κατσαρόλα Ναι
  • Στο φούρνο Οχι


Διαβάστε όλες τις συνταγές από το greekcook.gr

Υλικα Συνταγης

  • βουτυρο
  • κανέλα
  • ντομάτα
  • λάδι
  • πατάτα
  • γάλα
  • μουστάρδα
  • λουκάνικo
  • ρίγανη
  • κέτσαπ
  • κολίανδρος
  • κύμινο
  • μοσχοκάρυδα
  • κρασί
  • πορτοκάλι
  • ούζο
  • τσίπουρο
  • γλώσσα

Επιπεδο Δυσκολιας: Δυσκολο

ΥΠΟΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ


Το Cooktime είναι μια μηχανή αναζήτησης συνταγών που βρίσκει συνταγές με ειδικά φίλτρα αναζήτησης όπως υλικά, κατηγορίες και λέξεις-κλειδιά.
Το Cooktime δεν φιλοξενεί συνταγές αλλά links προς site συνταγών. | FAQ | Privacy
Copyright 2018 ® - Επικοινωνία