banoffee | banoffee συνταγή | μπανοφι αργυρω | μπανοφι γλυκο αργυρω | banoffee συνταγη | γλυκο με μπανανα και ζαχαρουχο | banoffee συνταγη με ζαχαρουχο | banoffee αργυρω | banoffee pie συνταγη
Συνδεση

Συνδεθείτε στο cooktime για να μπορείτε να αποθηκεύετε τις αγαπημένες σας συνταγές

Αν δεν έχετε γραφτεί ακόμη, εγγραφείτε τώρα!

Ξεχάσατε τον κωδικό;

Σπαγγετι αλα CARBONARA v.2

Πηγή: http://greekcook.gr

Οδηγιες

Υλικά:

  • Μακαρόνια κατα προτίμιση spaghetti (ή πένες)
  • Κρέμμα γάλακτος
  • Τυρί parmigiano reggiano
  • 1 αυγό -αν το χρησιμοποιήσετε ολόκληρο ή 2 αν χρησιμποιήσετε μόνο τους κρόκους
  • Panceta Afumicata (μπορει να την βρείτε στον Βασιλόπουλο) αν δεν βρειτε ζητήστε να σας κόψουν ενα παχυ
  • κομμάτι Bacon και κοφτε το σε κυβάκια.

    Εκτέλεση
    • Βράζετε τα μακαρόνια (με λίγο αλάτι), ταυτόχρονα σε ένα τηγάνι (με λίγο λάδι) βάζετε την Panceta ή το Bacon μέχρι να ψηθούν χωρίς όμως να "στεγνώσουν", αφού γίνουν προσθέτετε την κρέμα γάλακτος μεχρι να γίνει σχετικά πηχτό το μείγμα -ίσως να χρειαστούν δύο κρέμες γάλακτος- . Επίσης, προσπαθείτε να είναι αρκετά ζεστό το μείγμα οπότε το ετοιμάζετε 5 min πριν βγάλετε τα μακαρόνια.
    • Σε ενα πιάτο βαζετε τα αυγά (ολόκληρα ή μονο τους κρόκους) και με ενα πηρούνι τα αναμειγνύετε με το τυρί (parmigiano ή αν δεν καταφερέτε να βρείτε κάποιο παρεμφερές σκληρό τυρί).
    • Βγάζετε τα μακαρονια, τα ξεπλένετε, τα βάζετε ξανά στην κατσαρόλα με λίγο βούτηρο έως ότου να λιώσει.
    • Τέλος, βάζετε μες την κατσαρολα σιγά σιγά το μείγμα κρέμα - panceta και αυγό-τυρί και ανακατεύετε γρήγορα ώστε το μείγμα να απλωθεί ομοιόμορφα στα μακαρόνια. Συνεχίζετε μέχρι να τελειώσουν τα δυο μείγματα.


    Σκοπός είναι τα μακαρόνια καθώς και το μείγμα κρέμα γάλακτος-panceta να είναι ζεστά ώστε να ψηθεί το αυγό. Σερβίρετε με λίγο πιπέρι και ίσως κάποιο λευκό φρουτώδες κρασί.

    Kαλή επιτυχία

Διαβαστε τη συνταγη στο greekcook.gr

Υλικα Συνταγης

  • βουτυρο
  • λάδι
  • τυρί
  • αυγό
  • μακαρόνια
  • πένες
  • σπαγγέτι
  • κρασί
  • παρμεζάνα
  • κρέμα γάλακτος

Επιπεδο Δυσκολιας: Δυσκολο

Κατηγοριες

  • ΧορτοφαγικάΟχι
  • ΝηστίσιμαΟχι
  • Με κρέαςΝαι
  • Με θαλασσινάΝαι
  • Με φρούταΝαι
  • Με όσπριαΝαι
  • Με ζυμαρικάΝαι
  • Με χορταρικάΝαι
  • VeganΟχι


Διαβάστε όλες τις συνταγές από το greekcook.gr

Υλικα Συνταγης

  • βουτυρο
  • λάδι
  • τυρί
  • αυγό
  • μακαρόνια
  • πένες
  • σπαγγέτι
  • κρασί
  • παρμεζάνα
  • κρέμα γάλακτος

Επιπεδο Δυσκολιας: Δυσκολο


Το Cooktime είναι μια μηχανή αναζήτησης συνταγών που βρίσκει συνταγές με ειδικά φίλτρα αναζήτησης όπως υλικά, κατηγορίες και λέξεις-κλειδιά.
Το Cooktime δεν φιλοξενεί συνταγές αλλά links προς site συνταγών. | FAQ | Privacy
Copyright 2018 ® - Επικοινωνία