μπλακ φορεστ βεφα | γλυκο διαιτα bukan | cupcakes recipe ελληνικα | τουρτα σιροπι βυσσινα cooktime | τσιζκεικ με γιαουρτι ευκολο | διαιτα dukan για χορτοφαγους | ντουκαν συνταγες γλυκα
Συνδεση

Συνδεθείτε στο cooktime για να μπορείτε να αποθηκεύετε τις αγαπημένες σας συνταγές

Αν δεν έχετε γραφτεί ακόμη, εγγραφείτε τώρα!

Ξεχάσατε τον κωδικό;

Αρνακι γιαχνι

Πηγή: http://greekcook.gr

Οδηγιες

Εχουμε και λέμε (για 4 άτομα):

Τσιγαρίζετε στην κατσαρόλα δυο μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα και 1-2 σκελίδες σκόρδο (σε ελαιόλαδο παρακαλώ, οχι σπορέλαια και μαργαρίνες!), και ρίχνετε απο πάνω μισό κιλό αρνί κομμένο σε κύβους χοντρούς.
Τα ανακτευετε ολα για 2 λεπτά σε πολύ δυνατή φωτιά, μετά χαμηλώνετε και ρίχνετε 3 ντομάτες φρέσκιες ψιλοκομμένες με το ζουμί τους.
Με τη φωτιά στο ρελαντί προσθέτετε αλάτι, πιπέρι, λίγο κύμινο, λίγη κανέλα, μοσχοκάρυδο και κανα-δυο γαρύφαλα, και τα αφήνετε όλα μαζί να 'συμφιλιωθούν'. Στο μεταξύ ξεφλουδίζετε και κόβετε κάμποσες πατάτες (γύρω στο 1 κιλό), και όταν είναι έτοιμες ανακατευετε τα περιεχόμενα της κατσαρόλας και βάζετε τις πατάτες απο πάνω. Χωρίς να τα ανακατέψετε όλα μαζι, σκεπάζετε τις πατάτες με νερό και αφήνετε την κατσαρόλα να σιγοβράσει για 90-120 λεπτά, μέχρι να εξατμιστεί το νερό.
10 λεπτα πρίν το τέλος, ρίχνετε ενα φλυτζανάκι λάδι και το αφήνετε να σιγοβράσει κι αυτό.

Θέλει υπομονή αλλά αξίζει τον κόπο.

Για καλύτερα αποτελέσματα, σερβίρετε με μαρουλοσαλάτα, αλλά κάντε την σωστά: Μαρούλι, κρεμμυδάκια φρέσκα, μπόλικο ανηθο, αλατοπίπερο, ελαιόλαδο και μπόλικο λεμόνι!

Μην ξεχάσετε το κόκκινο κρασί. Προτείνω Domain Xatzhmihalis, αλλά με το μαλακό γιατί ψιλοβαράει...

Καλή όρεξη!

Διαβαστε τη συνταγη στο greekcook.gr

Υλικα Συνταγης

  • λεμόνι
  • κανέλα
  • ντομάτα
  • κρεμμύδι
  • λάδι
  • σκόρδο
  • μαρουλι
  • αρνί
  • πατάτα
  • κύμινο
  • μοσχοκάρυδα
  • κρασί
  • σπορέλαιο
  • άνηθο
  • μαργαρίνη
  • γαρύφαλλο

Επιπεδο Δυσκολιας: Δυσκολο

Κατηγοριες

  • ΧορτοφαγικάΟχι
  • ΝηστίσιμαΟχι
  • Με κρέαςΝαι
  • Με θαλασσινάΝαι
  • Με φρούταΝαι
  • Με όσπριαΝαι
  • Με ζυμαρικάΝαι
  • Με χορταρικάΝαι
  • Με μοσχάριΝαι
  • Με χοιρινόΝαι
  • Με κιμάΝαι
  • Με πουλερικάΝαι
  • Με κουνέλιΝαι
  • VeganΟχι

Ψησιμο

  • Στο τηγάνι Οχι
  • Στην κατσαρόλα Ναι
  • Στο φούρνο Οχι


Διαβάστε όλες τις συνταγές από το greekcook.gr

Υλικα Συνταγης

  • λεμόνι
  • κανέλα
  • ντομάτα
  • κρεμμύδι
  • λάδι
  • σκόρδο
  • μαρουλι
  • αρνί
  • πατάτα
  • κύμινο
  • μοσχοκάρυδα
  • κρασί
  • σπορέλαιο
  • άνηθο
  • μαργαρίνη
  • γαρύφαλλο

Επιπεδο Δυσκολιας: Δυσκολο

ΥΠΟΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ


Το Cooktime είναι μια μηχανή αναζήτησης συνταγών που βρίσκει συνταγές με ειδικά φίλτρα αναζήτησης όπως υλικά, κατηγορίες και λέξεις-κλειδιά.
Το Cooktime δεν φιλοξενεί συνταγές αλλά links προς site συνταγών. | FAQ | Privacy
Copyright 2018 ® - Επικοινωνία