μπλακ φορεστ βεφα | νηστισιμα μαφινς | cupcakes recipe ελληνικα | τουρτα σιροπι βυσσινα cooktime | τσιζκεικ με γιαουρτι ευκολο | ντουκαν συνταγες γλυκα | κρεπα ντουκαν χωρις βρωμη
Συνδεση

Συνδεθείτε στο cooktime για να μπορείτε να αποθηκεύετε τις αγαπημένες σας συνταγές

Αν δεν έχετε γραφτεί ακόμη, εγγραφείτε τώρα!

Ξεχάσατε τον κωδικό;

Μπαρμπουνια με σαλτσα ντοματας

Πηγή: http://greekcook.gr

Οδηγιες

Υλικά

  • 8 μεγάλα μπαρμπούνια
  • 6 κουταλιές ελαιόλαδο
  • 3-4 κουταλιές αλεύρι
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 2 σκελίδες σκόρδο (κοπανισμένες)
  • 400 γρ. ντοματούλες ψιλοκομμένες
  • 1 πράσινη πιπεριά κομμένη σε ροδέλες (για γαρνίρισμα και λίγο για μέσα στο φαγητό)
  • 1/2 κουταλάκι ζάχαρη
  • 200 γρ. λευκό ξηρό κρασί
  • Αλατοπίπερο

    Εκτέλεση
  • Αφού καθαρίσετε καλά τα ψάρια από τα εντόσθια και τα λέπια, τηγανίζετε την κάθε πλευρά με 4 κουταλιές λάδι για 2-3 λεπτά. Βγάζετε τα μπαρμπούνια και τα τοποθετείτε σε μια πιατέλα.
  • Ρίχνετε το υπόλοιπο λάδι στο τηγάνι και προσθέτετε το κρεμμύδι, το σκόρδο και την πιπεριά. Τηγανίζετε για 3-4 λεπτά ώστε να μαλακώσουν και προσθέτετε τις ντοματούλες, το κρασί και τη ζάχαρη.
    Αλατοπιπερώνετε και βράζετε σε δυνατή φωτιά για 3-4 λεπτά. Τέλος, ρίχνετε και τα μπαρμπούνια στο τηγάνι. Πέρνετε με ένα κουταλάκι λίγη από τη σάλτσα και περιχύνετε με αυτή τα μπαρμπούνια.
    Αφήνετε να σιγοβράσουν 4-5 λεπτά ώστε να φύγουν τα υγρά.

    Γαρνίρετε με φετούλες πιπεριάς και είναι έτοιμο για σερβίρισμα.

Διαβαστε τη συνταγη στο greekcook.gr

Υλικα Συνταγης

  • ζάχαρη
  • ντομάτα
  • κρεμμύδι
  • λάδι
  • σκόρδο
  • αλεύρι
  • κρασί
  • εντόσθια

Επιπεδο Δυσκολιας: Μετριο

Κατηγοριες

  • Με φρούταΟχι
  • Με όσπριαΟχι
  • Με ζυμαρικάΟχι
  • Με χορταρικάΟχι
  • Νηστίσιμα ΧριστουγέννωνΟχι

Ψησιμο

  • Στο τηγάνι Ναι
  • Στην κατσαρόλα Οχι
  • Στο φούρνο Οχι


Διαβάστε όλες τις συνταγές από το greekcook.gr

Υλικα Συνταγης

  • ζάχαρη
  • ντομάτα
  • κρεμμύδι
  • λάδι
  • σκόρδο
  • αλεύρι
  • κρασί
  • εντόσθια

Επιπεδο Δυσκολιας: Μετριο


Το Cooktime είναι μια μηχανή αναζήτησης συνταγών που βρίσκει συνταγές με ειδικά φίλτρα αναζήτησης όπως υλικά, κατηγορίες και λέξεις-κλειδιά.
Το Cooktime δεν φιλοξενεί συνταγές αλλά links προς site συνταγών. | FAQ | Privacy
Copyright 2018 ® - Επικοινωνία