Σαλατα φρεσκο

Τι χρειαζόμαστε: 1 μαρουλι 5 φυλλα ροκας 1 ματσακι ανηθο ψιλοκομμενο 1 ραπανακι ψιλοκομμενο 1 φρεσκο κρεμμυδι ψιλοκομμενο 50γρ. ξηρα δαμασκηνα χωρις[...]

1 κιλό φρέσκα φασολάκια 2 κρεμμύδια 1 λίτρο νερό 2 κεφάλια σκόρδου ξύδι λάδι λίγος ζωμός κρέατος αλάτι Αφαιρείτε τις ίνες από τα φασολάκια και τα κόβετε στη[...]

5-6 φρέσκες μικρές αγκινάρες ή μεγάλες, κομμένες στα 4 3 λεμόνια λάδι ξίδι αλάτι Καθαρίζουμε, πλένουμε τις αγκινάρες και τις κόβουμε σε 4 κομμάτια, αν είναι[...]

1 κιλό φρέσκα φασολάκια 2 κρεμμύδια 1 λίτρο νερό 2 κεφάλια σκόρδου ξύδι λάδι λίγος ζωμός κρέατος αλάτι Αφαιρείτε τις ίνες από τα φασολάκια και τα κόβετε στη[...]

Η δεύτερη συμμετοχή μου στον διαγωνισμό της PARMIGIANO REGGIANO είναι έτοιμη! Μια πρόταση που συνδιάζει γεύση , αισθητική και θρεπτικότητα. Τα σαλιγκάρια είναι[...]

Πράσινη σαλάτα σαν συνοδευτικό στο μεσημεριανό σας ή σαν ελαφρύ βραδινό ! Μετά από δύο μήνες αποχής, μιας και ο υπολογιστής μου, με εγκατέλειψε, επανήλθα με[...]

1 σαλάτα 1 µαρούλι 1 ματσάκι ρόκα 16 ντοματίνια 2 κ.σ. ελαιόλαδο 250 γραμμ. φρέσκος τόνος (φιλέτο) [Για τη σος] 8 κ.σ. ελαιόλαδο 2 λεμόνια (χυμός και ξύσμα) 1[...]

Σαλάτα με φρέσκο σπανάκι, φέτα, καρότο και dressing με cranberries Παιδιά έπειτα από δυο περίπου μήνες αποχής απο το blogging, μόλις γύρισα από σεζόν και[...]

ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΦΡΕΣΚΑ ΜΠΑΡΜΠΟΥΝΟΦΑΣΟΥΛΑ Τα μπαρμπουνοφάσουλα ή φασόλια χάντρες, με τις χαρακτηριστικές κοκκινωπές τους ρίγες, που θυμίζουν έντονα το μπαρμπούνι - εξ[...]

1 σαλάτα 1 µαρούλι 1 ματσάκι ρόκα 16 ντοματίνια 2 κ.σ. ελαιόλαδο 250 γραμμ. φρέσκος τόνος (φιλέτο) Για τη σος 8 κ.σ. ελαιόλαδο 2 λεμόνια (χυμός και ξύσμα) 1[...]

Yλικά: • 500 γρ. φρέσκα φασολάκια • 250 γρ. τοφού σε κύβους • 2 φρέσκα κρεμμυδάκια • 1 πράσο • 2-3 πρέζες σουσάμι • Aλάτι[...]

½ κιλό κουκιά φρέσκα 4 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κ.σ. ξύδι ⅓ φλιτζ. μαϊντανό ψιλοκομμένο αλάτι πιπέρι Καθαρίζουμε τα κουκιά από τα κοτσάνια τους – και τα πλαϊνά[...]