Κορμος σοκολατας με σαλαμι

Αυτή η συνταγή είναι σαν το σαλάμι το "γνωστό" μονο που αυτό γίνεται πιο εύκολο γιατί είναι κατσαρόλας! Τη συνταγή μου την έδωσαν από μια ταβέρνα στον παλιό[...]

Υλικά: 1 ποτήρι του νερού ζάχαρη 3/4 του ποτηριού του νερού νερό 2 κουβερτούρες των 125 γρ. 250 γρ. φυτική μαργαρίνη ή βούτυρο αγελάδας 1 φλιτζανάκι του καφέ[...]

Είναι περίεργο που δεν έχουμε ανεβάσει τόσο καιρό αυτή τη συνταγή. Επειδή όμως κάλλιο αργά παρά ποτέ, ήρθε η ώρα για κορμό σοκολάτας ! Μόλις 5 υλικά που όλοι[...]

Μπορεί να μην ανήκει στα «σοβαρά» γλυκά, ούτε παντεσπάνι έχει ούτε κάποια περίτεχνη κρέμα, είναι όμως το επιδόρπιο που πάντοτε υπήρχε, υπάρχει και[...]

Συνταγή για κορμό σοκολάτας ή μωσαϊκό ή σαλάμι, έχω ξαναβάλει. Αν θέλετε να φτιάξετε την κλασική συνταγή ΧΩΡΙΣ ωμά αυγά, διαβάστε εδώ . Στην κλασική συνταγή[...]

Για το 1ο μείγμα 200 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα 150 γρ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά Για το 2ο μείγμα 125 γρ. φουντούκια καβουρδισμένα 100 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική[...]

…για το 1ο μείγμα 200 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα 200 γρ. κρέμα γάλακτος πλήρη …για το 2ο μείγμα 125 γρ. φουντούκια καβουρδισμένα 100 γρ. ζάχαρη …για το 3ο[...]

250 γρ. Βούτυρο 1 1/2 πακέτο πτι-μπερ μπισκότα 1 κουτι ζαχαρουχο 1 σφηνακι κονιάκ ή λικέρ 2 πλακες κουβερτούρας 1 1/2 κ.σουπας κακαο αγλυκο Οδηγίες Σπάμε τα[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 05 Καλοκαίρι 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Σαν ήμουνα μικρός και έλεγα κανένα παλιόλογο (από εκείνα τα παλιόλογα που λέγαμε μικροί: “μπουμπούνα”, “άντε ρε χαζοβιόλη”, “η μαμά σου είναι χοντρέλω !”,[...]

2 Πακέτα μπισκότα ΠΤΙ-ΜΠΕΡ. 300γρ. Άχνη ζάχαρι. 1 Σοκολάτα κουβερτούρα. 2κ.σ κακάο. 250γρ. Μαργαρίνη. 1 Φλυτζανάκι ελ.καφέ λικέρ από κράνα ή άλλο από κόκκινα[...]