Κορμος σοκολατας με καραμελα

Ένα κλασικό και αγαπημένο γλυκό που το λατρεύουν μικροί και μεγάλοι. Με την σαντιγί γίνεται πιο ανάλαφρο και γευστικό Υλικά 1 βιτάμ ή βούτυρο (όχι soft) 1 ½[...]

Υλικά Για τον κορμό: 200 γρ. βούτυρο 170 γρ. ζάχαρη άχνη 125 γρ. γάλα 125. γρ. τεμαχισμένη κουβερτούρα 30 μπισκότα πτι μπερ 2 κ. σ. κονιάκ ή λικέρ 1 κ. σ.[...]

Αναρτήθηκε στις 22/08/2015 σε Γλυκά - Επιδόρπια, Γλυκά με Σοκολάτα, Συνταγές Κορμός σοκολάτας με κρέμα καραμέλας και σοκολατένιαο γλάσο Ένα σοκολατένιο γλυκό[...]

ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΓΙΑ ΤΟ ΜΠΙΣΚΟΤΟ Χτυπάμε στο μίξερ τους κρόκους με τα 100 γραμμάρια ζάχαρη, μέχρι να ασπρίσουν. Χτυπάμε τα ασπράδια σε μαρέγκα με την υπόλοιπη[...]

Για το 1ο μείγμα 200 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα 150 γρ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά Για το 2ο μείγμα 125 γρ. φουντούκια καβουρδισμένα 100 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική[...]

Υπέροχος κορμός σοκολάτας με φανταστικό παντεσπάνι βανίλιας, σιροπιασμένο με μαρμελάδα φρούτα του δάσους. Με γέμιση κρέμας σοκολάτας, ξερά σύκα, και βερίκοκα.[...]

…για το 1ο μείγμα 200 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα 200 γρ. κρέμα γάλακτος πλήρη …για το 2ο μείγμα 125 γρ. φουντούκια καβουρδισμένα 100 γρ. ζάχαρη …για το 3ο[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 05 Καλοκαίρι 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]