Κινεζικο ρυζι με τζιντζερ

2 φλ. μακρύκκοκο ρύζι (κίτρινο) βρασμένο 1 φλ. τσαγιού μανιτάρια σε φέτες 200 γραμμ. παραφίλετο κομμένο σε λωρίδες 3 κ.σ. σουσαμέλαιο 2 σκελίδες σκόρδο 5-6[...]

1 μικρό κρεμμύδι 2 με 3 καροτάκια 2 με 3 αυγά λίγο γάλα φρέσκο λίγο ελαιόλαδο αλάτι & πιπέρι 2 μερίδες ρύζι καστανό βρασμένο 1 κουταλάκι του γλυκού λάδι[...]

2 αυγά αλάτι πιπέρι 4 κ.σ. σπορέλαιο 1 κρεμμύδι 1 σκ. σκόρδο 6 γαρίδες Νο 1, καθαρισμένες 220 γρ. ανάμεικτη σαλάτα λαχανικών κτψ 10 γρ. φρέσκο τζίντζερ 500[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 07 Χειμώνας 2018-19 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 07 Χειμώνας 2018-19 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

2 φλ. μακρύκκοκο ρύζι (κίτρινο) βρασμένο 1 φλ. τσαγιού μανιτάρια σε φέτες 200 γραμμ. παραφίλετο κομμένο σε λωρίδες 3 κ.σ. σουσαμέλαιο 2 σκελίδες σκόρδο 5-6[...]

Υλικά: 0,5 κιλό κιμάς χοιρινός , τζίντζερ τριμμένο , σκόρδο,κρεμμύδι ,καρότο ,κόκκινη πιπεριά τριμμένη,σέλινο (από το κοτσάνι) , σάλτσα σόγιας, ρύζι βρασμένο[...]