Μαγειριτσα με κορν φλαουρ

Να πω οτι είναι μια νοστιμιά, περιττεύει...όσοι τρώμε τα πλευρώτους ξέρουμε οτι είναι αντάξια κρέατος... Προσωπικά την προτιμώ έτσι, αντί της πασχαλινής[...]

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ Μια εναλλακτική μαγειρίτσα ελαφριά για το στομάχι αλλά τόσο μα τόσο γευστική που θα γεμίσετε δύο και τρεις φορές το πιάτο σας. Υλικά: 500[...]

700 γρ. φρέσκα λευκά μανιτάρια 2 ματσάκια φρέσκα κρεμμυδάκια 300-400 γρ. σπανάκι ½ μάτσο άνηθο ½ μάτσο μάραθο ½ ποτηράκι του κρασιού λευκό κρασί 100 γρ. ρύζι[...]

(από τον chef Νίκο Σκαρμούτσο) Υλικά για το ζωμό 1 μεγάλο κοτόπουλο 1 κρεμμύδι κομμένο σε χοντρά 1 καρότο κομμένο σε μικρούς κύβους λίγα κλωναράκια σέλινο 1[...]

Τώρα,αυτο, ίσως μοιαζει ανεκδοτο σε καποιους...χορτοφαγοι στο Πασχα δεν ταιριαζουν! Για μενα,ομως που γαρδουμπακια,κοκορετσια και συναφή,ούτε τα βάζω στο[...]

4 φλιτζ. διάφορα μανιτάρια κομμένα σε φετάκια 2/3 φλιτζ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 φλιτζ. φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 μικρή καυτερή πιπεριά[...]

For the recipe in English click here «Κυρία, εσείς τι θα φάτε το Πάσχα, το Μ. Σάββατο, την Τσικνοπέμπτη;» είναι ερωτήσεις που συνηθίζουν να μου κάνουν οι[...]

Υλικά 500 γρ. μανιτάρια άσπρα κομμένα στα 4 ανάλογα το μέγεθος 100 γρ. φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο 200 γρ. μαρούλι χοντροκομμένο 20 γρ. άνηθο ψιλοκομμένο 1[...]