Γεμιστες

  Υλικά 10 πιπεριές γεμιστες 5 τομάτες 2 μεγάλα κρεμμύδια 2 φρέσκα κρεμμυδάκια 1 κολοκυθάκι τριμμένο 600 gr ρύζι καρολίνα 300 gr κιμά μοσχαρίσιο 3 πατάτες[...]

Ένα καλοκαιρινό φαγητό που είναι 2 σε 1και μ΄αυτό τον τρόπο έχετε ένα λαδερό και ένα φαγητό με κιμά ικανοποιώντας έτσι τα γούστα όλης της οικογένειας! Υλικά[...]

Υλικά: 6 ώριμες ντομάτες 4 πιπεριές λίγο κιμά μοσχαρίσιο (περίπου 150-200 γραμ.) 10 κ.σ. ρύζι για γεμιστά 1 μεγάλο κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο λίγο μαϊντανό[...]

Υλικά (για 10 περίπου γεμιστά) 1 ματσάκι ψιλοκομμένο μαϊντάνό 5 σκελίδες σκόρδο ξεφλουδισμένες και ψιλοκομμένες 6 κ.σ. τριμμένη φρυγανιά 6 κ.σ. τριμμένη[...]

Ξέρω τι θα μου πείτε, πως είναι φαγητό εκτός εποχής και θα έχετε απόλυτο δίκιο.Αν την πατήσετε όμως όπως εγώ και ψωνίσετε ντομάτες πλαστικές, άοσμες, άχρωμες[...]

Υλικά (για 4 άτομα) 8 μεγάλες πράσινες πιπεριές 3 φλ. Τραχανά, εγώ έβαλα χειροποίητο, της γιαγιάς μας 2 κολοκυθάκια περασμένα από τον τρίφτη 5-6 λιαστές[...]

 Αυτή η συνταγή είναι δικής μου εμπνεύσεως μετά από αρκετές προσπάθειες να γεμίσω απεγνωσμένα με κάτι τις ντομάτες και τις πιπεριές μου πέρα από ρύζι! Υλικά 4[...]

Υλικά 3 αγγούρια κομμένα σε πολύ λεπτές μακριές φέτες των 3 χιλιοστών πάχους… 250 γραμ. σαλάτα του κηπουρού ή 250 γραμ. σκορδάτο γιαούρτι, ή ρώσικη σαλάτα ή[...]

Χοιρινό (γουρουνάκι) γάλακτος μαριναρισμένο και γεμιστό ψημένο ολόκληρο στον φούρνο - απο τα Χανιά της Κρήτης!! Η συνταγή αυτή είναι ευγενική προσφορά του[...]

Υλικά: Αλάτι 2 μεγάλα Κρεμμύδι(α) 1 ματσάκι Μαϊντανός 8 κομάτια Ντομάτα(ες) Πιπέρι 8 κομάτια Πιπεριές 500 γρ. Ρύζι Τρόπος παρασκευής Κόβουμε και αδειάζουμε[...]

Υλικά: 4 μεγάλες Πατάτα(ες) 1 φλιτζάνι μαλακό Τυρι(ά) 3 φρέσκα πολύ ψιλοκομμένα Κρεμμυδάκι(α) 2 κουταλιές τριμμένη Παρμεζάνα 2 κουταλιές φρέσκος ψιλοκομμένος[...]

Υλικά: 4 μέτριες Ντομάτα(ες) 4 μέτριες Πιπεριές 4 μέτρια Κολοκυθάκια 300 γρ. Κιμάς μοσχαρίσιος 300 γρ. Κιμάς Αρνίσιος 1 κούπα τριμμένο Κρεμμύδι(α) 2 Αυγό(ά)[...]