Κοκορας κρασατος

Υλικά: 1 κόκορα περίπου 2,5 κιλά μαρινάδα 1200 ml. κόκκινο ξηρό κρασί 3 καρώτα 2 κρεμμύδια 2-3 κλωναράκια θυμάρι 2 φύλλα δάφνης 15 κόκκους μαύρο πιπέρι[...]

1 κόκορας σε κομμάτια 2 κρεμμύδια μεγάλα 2 σκ σκόρδο 1 νεροπότηρο κόκκινο γλυκό κρασί ελαιόλαδο 1/4 κγ κανέλλα 1 κγ μοσχοκάρυδο 1/2 κγ κάρρυ αλάτι πιπέρι 2[...]

Υλικά (για 4-6 ΑΤΟΜΑ) 1 κόκορα, γύρω στο 1 ½ κιλό, σε 8 κομμάτια, 2 κοφτές κουταλιές βούτυρο, 1 κουταλιά λάδι, 125 γρ. μπέικον κομμένο σε λεπτά μπαστουνάκια,[...]

1 κόκορας 1 ποτήρι νερού καλό κόκκινο κρασάκι 3 μεγάλες ντομάτες ή κονκασέ 2 κρεμμύδια μεγάλα ψιλοκομμένα 1 κρεμμύδι για στιφάδο (ή ένα μικρο κρεμμύδι[...]

1 κόκορα λίγο λάδι 1 κρεμμύδι 1 κούπα ντομάτα ψιλοκομμένη 1 νεροπότηρο κόκκινο κρασί 1 συσκευασία γιουφκάδες (χιλοπίττες) 1 κγ μπαχάρι πιπέρι αλάτι Οδηγίες[...]

1,5 κιλό κόκορα κομμένο στα 10-12 ή κοτόπουλο ελευθέρας βοσκής 750 ml κόκκινο κρασί αλεύρι για το αλεύρωμα του κρέατος (3-4 κ.σ.) 2 κρεμμύδια κομμένα 3[...]

Ένα πολύ νόστιμο φαγητό, που μπορεί να καλύψει όλες τις προτιμήσεις μας. Η παρακάτω συνταγή που σας δίνω, θα σας βγάλει έναν πολύ μυρωδικό κόκορα, συνοδευόμενο[...]

Χρόνος Προετοιμασίας: 15 λεπτά Χρόνος Μαγειρέματος: 80-90 λεπτά Υλικά για 6 μερίδες: 1 κόκορας 1 - 1.200 γρ. 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 σκελίδα σκόρδο[...]

Υλικά Για την μαρινάδα 1 κόκορας κομμένος σε κομμάτια 1 κρεμμύδι χοντροκομμένο 1 λίτρο κόκκινο κρασί 2 φύλλα δάφνης 2-3 κ.σ ελαιόλαδο Για την σάλτσα ελαιόλαδο[...]

Από παιδί έτυχε να έχω μια σχέση λατρείας με την Γαλλία, αλλά τα τελευταία 20 χρόνια η Βουργουνδία (Bourgogne) ειδικώς,εξασκεί πάνω μου ξεχωριστή γοητεία,[...]

Υλικά [ η ίδια συνταγή γίνετε και με κοτόπουλο ] 1 κόκορα κομμένο μερίδες 1 πακέτο μακαρόνια νούμερο τις αρεσκείας σας ,του πάει πιο πολύ το χονδρό 2 ώριμες[...]

Υλικά 1 κόκορας περίπου 3 1/2 κιλό κομμένος σε κομμάτια (ζητήστε από τον κρεοπώλη να το κάνει για εσάς) 1 συσκευασία ψιλοκομμένο κλασσικό τοματάκι 1 1/2[...]

Υλικά [ η ίδια συνταγή γίνετε και με κοτόπουλο ] 1 κόκορα κομμένο μερίδες 1 πακέτο μακαρόνια νούμερο τις αρεσκείας σας ,του πάει πιο πολύ το χονδρό 2[...]

Η νοστιμιά που έχει το κρέας του κόκορα είναι ήδη γνωστή. Σε αυτή τη συνταγή, μαγειρεμένος με κόκκινο κρασί, κρεμμυδάκια και μανιτάρια είναι πραγματικά το κάτι[...]

Υλικά κόκορας: 1 γύρω στα 1800 γρ. (ή 1 χωριάτικο κοτόπουλο), σε μερίδες ελαιόλαδο: 6 κουταλιές της σούπας κρεμμυδάκια στιφάδου: 350 γρ., ολόκληρα,[...]

Μια παραδοσιακή, γαλλική συνταγή για κόκορα κρασάτο με μακαρόνια , το γνωστό coq au vin. Πρόκειται για μια εύκολη συνταγή και με υλικά που έχουμε όλοι στην[...]

1 κόκορα ΚΟΝΤΟΧΡΗΣΤΟΣ 1 πακέτο μακαρόνια No 5 ΗΛΙΟΣ 2 Κρεμμύδια ψιλοκομμένα FARMER REPUBLIC 3 σκελίδες σκόρδο FARMER REPUBLIC 6 λευκά μανιτάρια κομμένα[...]

Κάποτε τον κόκορα και ειδικά τον χωριάτικο δεν τον έτρωγα με τίποτα και αναγκαστικά δεν τον έτρωγαν και τα παιδιά γιατί δεν έμπαινε ποτέ στην κουζίνα μας, αλλά[...]

Κυριακή σήμερα, ηλιόλουστη μέρα (παρόλο που μπήκε ο Νοέμβριος!) και γι' αυτό αποφασίσαμε να φτιάξουμε ένα αγαπημένο κυριακάτικο φαγητό με προέλευση τη[...]

Υλικά (Σερβίρει 6 ) 1 κόκορας (2 κιλά περίπου) 1 πακέτο χοντρά μακαρόνια 1 κρεμμύδι τριμμένο 3 σκελίδες σκόρδο 1 σφηνάκι κόκκινο κρασί 1 κ. σούπας[...]

ΥΛΙΚΑ 2000 γρ. κόκορα κομμένο σε μερίδες 160 ml μαυροδάφνη 400 ml. Άλτις κλασικό περίπου 2 ποτήρια του νερού 2 ντομάτες μεγάλες,ψιλοκομμένες 1 κ.σ. πελτέ[...]

Υλικά κόκορας 1 γύρω στα 1800 γρ. (ή 1 χωριάτικο κοτόπουλο), σε μερίδες λάδι 6 κουταλιές της σούπας κρεμμυδάκια στιφάδου 350 γρ., ολόκληρα, καθαρισμένα[...]

Υλικά: 1 (περίπου 3 κιλά) κόκορας 2 φλιτζάνια του τσαγιού κόκκινο κρασί ή Μαυροδάφνη, αν θέλουμε πιο γλυκιά γεύση 1 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο 1 ξερό[...]

Συστατικά Στα γρήγορα Κυρίως Πιάτα Πουλερικά Άλλες κατηγορίες Όλες οι συνταγές 1 κόκορας ελεύθερης βοσκής μέχρι 3 κιλά. 1 ποτήρι νερού καλό κόκκινο κρασάκι.[...]

Υλικά 1 πακέτο παστιτσάδα Misco παραδοσιακά 1 κόκορα σε μερίδες (2 κιλά περίπου) 1 κρεμμύδι 1 ποτήρι κρασί 2 κουτάκια ντοματάκια ψιλοκομμένα στο χυμό τους 4[...]

Κόκορας κρασάτος και μάλιστα ελευθέρας βοσκής! Ένα νοστιμότατο, παραδοσιακό πιάτο που το τιμούν ιδιαίτερα στην Πελοπόννησο αλλά και σε ολόκληρη την Ελλάδα![...]

Μια Κυριακάτικη συνταγή για μια Φθινοπωρινή Δευτέρα!! ΥΛΙΚΑ 1 κόκορας 1½ κιλό 4 κτσ ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ξυσμένο 2 κτσ αλεύρι ½ φλιτζάνι brandy 1[...]

Κατσαρολας κοκκινιστος. Ευκολο Τι χρειαζόμαστε: 1 κοκορα (κομμενο σε μεριδες) 1 κουπα κρασι (μαυροδαφνη) 1 κρεμμυδι (κομενο σε κυβους) 3 ντοματες (κομμενες σε[...]

Κόκκορας αλανιάρης συνοδευόμενος απο χυλοπίτες. Ένα παραδοσιακό φαγάκι για μερακλήδες. Μπορείτε να το απολαύσετε με ένα κρασάκι κατά προτίμηση κοκκινέλι[...]

Αν είναι και σπιτικός είναι θαύμα. Τι χρειαζόμαστε: 1 κόκορα λίγο λάδι 1 κρεμμύδι 1 κούπα ντομάτα φρέσκια ψιλοκομμένη αλάτι πιπέρι 1 νεροπότηρο κόκκινο κρασί[...]

Υλικά : 1 κόκορας, 2 κιλά περίπου κομμένος μερίδες 2-3 ντομάτες ώριμες τριμ. 1 κουτ. σ. πελτέ 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκ. 2-3 σκελ. σκόρδο ψιλοκ. 1 ποτήρι κρασί[...]

Υλικά (6-8 άτομα): 1 κόκορα κομμένο σε μερίδες 1 φλιτζ. ελαιόλαδο 1 ξερό κρεμμύδι τριμμένο στον τρίφτη 1 ποτήρι κρασιού χυμό λεμόνι 1 / 2 κιλό φέτα[...]

Tweet #pin-wrapper > a {background-image:none !important;} Υλικά: 1 κόκορας μέτριου μεγέθους, 1/3 φλιτζανιού βούτυρο, 1 κουταλιά κοφτή αλάτι, πιπέρι, 2[...]

Υλικά 1 κόκορας 1,5 κιλό 120 γρ. μπέικον 60 γρ. βούτυρο 1 κουταλιά σούπας λάδι λίγο αλεύρι 1 σκελίδα σκόρδο θυμάρι μαϊντανό ψιλοκομμένο μισή φιάλη[...]

60γρ. βούτυρο becel 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 150 – 200γρ. μπέικον 8 – 10 μικρά κρεμμυδάκια 2 πακέτα μανιτάρια λαζαρίνα 1 μικρός κόκορας 2 – 3[...]

1 κοκόρι 2 ξερά κρεμμύδια 1 ποτήρι κρασί 3 ντομάτες ή 1 κονκασέ 3 φύλλα δάφνης Ελαιόλαδο Μπαχάρι, κανέλλα Αλάτι, πιπέρι 1 πακέτο χυλοπίτες (500 γρ.) [...]

1 κόκορας 2-3 κιλά 1 κρασοπότηρο κόκκινο κρασί Ελαιόλαδο 1 λεμόνι Λίγο κονιάκ 4 μέτριες ντομάτες 2 μέτρια ψιλοκομμένα κρεμμύδια Αλάτι, πιπέρι, πάπρικα [...]

1 κόκορας περίπου 2,5 κιλά 2 λίτρα κρασί λευκό 4 κρεμμύδια 2 ξινόμηλα ή κυδώνια 330 γρ. ψιλοκομμένο ντοματάκι 10 ξερά δαμάσκηνα Παρθένο Σησαμέλαιο δαφνόφυλλα,[...]

1 κοκορας(αν θελετε καντε το με κοτοπουλο) 3 κρεμμυδια κομμενα στα τεσσερα 3 σκελιδες σκορδο 1/2 κιλο σκληρο τυρι μπαχαρι σε κοκκους αλατι,πιπερι 4 κουταλιες[...]

μισός κόκορας (περίπου 1 κιλό) ένα κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1/2 φλ. ελαιόλαδο 3 κ.σ. πελτές τομάτας ½ κιλό κρεμμυδάκια για στιφάδο 2 πατάτες κομμένες στα[...]

1 κόκορα κομμένο σε μερίδες 2 κρεμμύδια 1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομένο 2-3 καρότα σε ροδέλες 2 σκελίδες σκόρδο 1 κ.γλ. μουστάρδα αλάτι, πιπέρι μαύρο 1 φλ.[...]

Στο συγκεκριμένο φαγητό παίζει πολύ μεγάλο ρόλο ο κόκορας. Θα πρέπει να είναι χωριάτικος και αυτό το καταλαβαίνουμε από το κρέας του και το λίπος. Το κρέας[...]

1 κόκορας κομμένος σε μερίδες (2 1/2 κιλά ή 8 μερίδες περίπου) 1 κρεμμύδι μεγάλο, ψιλοκομμένο 500γρ. ντομάτα φρέσκια περασμένη από το μούλτι (2 φλιτζ.) ή 1[...]

Ο κόκορας κρασάτος είναι ένα παραδοσιακό φαγητό που συνηθίζω να το φτιάχνω περισσότερο το χειμώνα! Μιας και πιάσανε όμως πάλι τα κρύα, ευκαιρία να τον[...]

Γίνεται στη γάστρα. Σερβίρετε με σαλάτα εποχής Τι χρειαζόμαστε: 1 1/2 κιλου κρεμμυδακια (στιφαδου) 1 κοκορα 1 ποτηρι λευκο κρασι 2 φυλλα δαφνης 4 σκελιδες[...]

Υλικά: 11/2 κιλού (στιφάδου) Κρεμμυδάκι(α) 1 μεγάλο Κοκόρι 3 κουτ. σουπ. λευκό Κρασί 1 τριμμένο Φύλλα δάφνης 4 σκελίδες ψιλοκομμένες Σκόρδο 1/2 κουτ. γλυκ.[...]

Υλικά : κόκορας (ή κοτόπουλο) 3 πράσσα ψιλοκομμένα 3 καρότα ψιλοκομμένα 8-10 μικρά κρεμμύδια 1/2 κιλό κρασί κόκκινο(γλυκό κατα προτίμηση) 2 φύλλα δάφνης[...]