Κοτοπουλο καρυ χωρις γκαραμ μακρυκοκκο

600 γρ. στήθος κοτόπουλο κομμένο σε χοντρά κομμάτια 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 4 κ.σ. πάστα κάρι 2 μικρά κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 πατάτα κομμένη σε μικρούς[...]

8 μπουτάκια κοτόπουλο(«κοπανάκια») 1 μεγάλο κρεμμύδι 1 πράσινο ξινόμηλο 4 φέτες ανανά κονσέρβα αλάτι πιπέρι 1-2 κ.γ. κάρυ (η ποσότητα εξαρτάται από το πόσο[...]

Το έχω ξαναπεί πολλές φορές ότι μέσα από το blogging γνώρισα πολλά αξιόλογα άτομα. Γνώρισα και σούργελα, δεν μπορώ να πω, χεχε, αλλά είναι λίγα, πιστέψτε με![...]

Υλικά 500 γρ κοτόπουλο 2 πιπεριές πράσινες 2 καρότα 1-2 κούπες φρέσκα μανιτάρια κομμένα φέτες 2 κρεμμύδια 1 κουταλάκι τριμμένο τζίντζερ 2 κουταλιές κάρυ[...]

Υλικά: 2 στήθη κοτόπουλου (χωρίς πέτσα) 1 κρεμμύδι μέτριο 1 κουτί γάλα εβαπορέ μεγάλο 2 κουταλιές κάρυ ελληνικό (όχι πικάντικο) αλάτι πιπέρι [...]

Υλικά - ½ κιλό ψιλοκομμένο κοτόπουλο φιλέτο - 2 κ.σ. κάρυ - 1 κ.σ. κορν φλάουρ - Χυμός από ένα λάιμ - 8 κ.σ. σόγια σος - 1 κ.σ. μέλι - 1 κ.σ. ταχίνι Εκτέλεση[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 04 Άνοιξη 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

800 γρ. μπουτάκια ή στήθος φιλέτο κοτόπουλο σε κομματάκια 1/2 φλ. σπορέλαιο 2 ξερά κρεμμύδια κομμένα σε φετάκια (μισοφέγγαρα) 2 σκελίδες σκόρδο σε φετάκια 50[...]

Κοτόπουλο με κάρυ πανάνγκ (πενάνγκ) και ρύζι Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα Μερίδες: 4 Υλικά 1/2 κιλό φιλέτο κοτόπουλο σε μπουκιές[...]

600 γρ. κομμένο στήθος κοτόπουλου 1 κ.σ. κόκκινη πάστα κάρι 2/3 φλιτζ. γάλα καρύδας 3 κ.σ. φυτικό λάδι 2 κ.σ. fish sauce 1 κ.σ. ζάχαρη 4 φύλλα λάιμ Βάζετε το[...]

Ινδικό φαγάκι σήμερα, πικάντικο, καυτερούτσικο και πολύ νόστιμο. Η ιδέα της συνταγής είναι του Άκη. Και λέω η ιδέα, γιατί κατά τα άλλα της έχω αλλάξει ελαφρώς[...]

Για το μίγμα μπαχαρικών 3 κ.σ. σπόρους κύμινο 2 κ.σ. σπόρους κόλιανδρο 2 κ.σ. μαραθόσπορος 1 κ.σ. κουρκουμά Για το κοτόπουλο 1 κρεμμύδι 2 σκ. σκόρδο 1 κ.σ.[...]

ΥΛΙΚΑ Για το κοτόπουλο 600 γρ. φιλέτο από μπούτι κοτόπουλου 1 καρότο 1 κρεμμύδι 200 γρ. μανιτάρια 300 ml γάλα καρύδας Ηλιέλαιο 80 ml ξινόγαλο Ξύσμα από 1 λάιμ[...]

5 κόκκινες αποξηραμένες πιπεριές τσίλι 2 κλωνάρια λεμονόχορτο αλάτι 5 γρ. σπόρια κολίανδρου 5 γρ. σπόρια κύμινου 10 ml. πάστα γαρίδας 1 κοτόπουλο[...]

Υλικά 4-6 άτομα 400 γρ κοτόπουλο φιλέτο (στήθος ή μπούτι) κομμένο σε μπουκιές (εγώ χρησιμοποίησα ολόκληρα κοπανάκια) 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1[...]

Η καλή μου η Νουνού, εδώ και καιρό, μου έστειλε ένα βάζο πάστα πράσινου κάρυ. Καυτερό, όσο δεν λέγεται! Περίμενα την κατάλληλη στιγμή να το χρησιμοποιήσω (πχ[...]

600 γρ. στήθος κοτόπουλο κομμένο σε χοντρά κομμάτια 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 4 κ.σ. πάστα κάρι 2 μικρά κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 πατάτα κομμένη σε μικρούς[...]

1 φιλέτο κοτόπουλου 1 κ.γ. κάρυ αλάτι πιπέρι (κατά προτίμηση φρεσκοτριμμένο για περισσότερο άρωμα) 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 κ.γ. φρεσκοτριμμένο[...]