Κοτοσουπα με ντοματα

...ένα ζεστό πιάτο στο τραπέζι μας Ο καιρός έγινε πια για τα καλά φθινοπωρινός και τα σκαμπανεβάσματα της θερμοκρασίας μας κάνουν να αποζητάμε κάποια φαγητά[...]

10/2/15 Μεξικάνικη κοτόσουπα με μαύρες ντομάτες η σημερινή μας πρόταση και αν αναρωτιέστε που θα τις βρείτε, όπως και εγώ, μην αγχώνεστε. Τις μαύρες ντομάτες[...]

Υλικά συνταγής 1/2 κοτόπουλο (για πιο ελαφρύ αποτέλεσμα χρησιμοποιήστε μόνο τα στήθη με τις φτερούγες) (ή ένα γαλοπούλας) 2 λίτρα νερό 1-2 κρεμμύδια[...]

1 φιλέτο στήθος κοτόπουλου 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 1 μεγάλο καρότο κομμένο σε ροδέλες 1-2 κολοκυθάκια κομμένα σε ροδέλες 5-7 μεγάλα λευκά μανιτάρια[...]

1 κοτόπουλο ή όποιο μέρος του προτιμάτε 4 γαρύφαλλα 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 μεγάλες πατάτες σε κύβους 2 πράσα σε ροδέλες (το λευκό μέρος) 2-3 μεγάλα[...]

Διαβάστε εδώ τα μυστικά για την τέλεια κοτόσουπα. Επιλέγουμε κομμάτια με κόκαλο Μπορούμε να βράσουμε ολόκληρο κοτόπουλο ή μόνο μπούτια ή στήθη, έχοντας κάτα[...]

(photo: Κική Τριανταφύλλη) Λένε πως οι σούπες είναι χειμωνιάτικο φαγητό. Ισως. Μια κοτόσουπα, όμως, είναι ευπρόσδεκτη όλο τον χρόνο. Κι εγώ έχω καταλήξει να[...]

Κοτόσουπα με άγριο ρύζι   (για 6 άτομα) Υλικά 1 κοτόπουλο μεγάλο, προτιμότερο βιολογικό (ή κόκορα ή κότα), χωρίς πέτσες 1 κρεμμύδι 1-2 γαρίφαλα 4 μεγάλα πράσα[...]