Κοτοσουπα με κολιανδρος

Στο σπίτι μας στην Αταλάντη παραδοσιακά το μεσημέρι της Πρωτοχρονιάς συνηθίζουμε ακόμα να τρώμε νόστιμη σούπα κότας ελεύθερης βοσκής και . . . κάποιας[...]

...ένα ζεστό πιάτο στο τραπέζι μας Ο καιρός έγινε πια για τα καλά φθινοπωρινός και τα σκαμπανεβάσματα της θερμοκρασίας μας κάνουν να αποζητάμε κάποια φαγητά[...]

Μια σούπα ελαφριά και διαφορετική από όσα έχεις δοκιμάσει μέχρι σήμερα. Πρόκειται για ταϋλανδέζικη τεχνική, που εκμεταλλεύεται το νόστιμο γάλα καρύδας για μια[...]

υλικά για τον ζωμό 1 κοτόπουλο περίπου 2 κιλά 2 καρότα 2 κοτσάνια σέλερυ 1 κρεμμύδι 15 ποτήρια νερό εκτέλεση Βάζετε σε μία μεγάλη κατσαρόλα όλα τα υλικά. Μόλις[...]

10/2/15 Μεξικάνικη κοτόσουπα με μαύρες ντομάτες η σημερινή μας πρόταση και αν αναρωτιέστε που θα τις βρείτε, όπως και εγώ, μην αγχώνεστε. Τις μαύρες ντομάτες[...]

2 μερίδες κοτόπουλο χωρίς την πέτσα (στήθος ή μπούτι ή φτερούγες) 4 κ.σ. πλιγούρι 4 κ.σ. καλαμπόκι 1 μέτριο ξερό κρεμμύδι 1 κούπα πράσο κομμένο σε μικρά[...]

Μια εύκολη σούπα, πολύ νόστιμη και δυναμωτικά σούπα, ιδανικά για τα κρύα του χειμώνα. Το κοτόπουλο και τα λαχανικά την κάνουν πλούσια σε υφή, γεύση και[...]