Μοσχαρακι κοκκινιστο με μελιτζανα

Για μερακλήδες!!! Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό μοσχάρι ποντίκι 2 ώριμες ντομάτες 2 κρεμμύδια 3-4 μελιτζάνες κομμένες σε κύβους λάδι, αλάτι, πιπέρι 2 ποτήρια ζεστό[...]

Ειναι ενα νοστιμοτατο φαγητο με βελουδινο πουρε μελιτζανας. Τι χρειαζόμαστε: 1 δόση Μοσχαράκι κοκκινιστό 3-4 κόκκοι μπαχάρι 5-6 κόκκους πιπέρι μελιτζάνες 2 φλ.[...]

Για 2-4 άτομα 1 κιλό μοσχάρι κομμένο σε 8 κομμάτια 6 μελιτζάνες τσακώνικες 1 κιλό τριμμένη ντομάτα 1 ματσάκι μαϊντανό 2 μέτρια κρεμμύδια 1 κουταλιά πελτέ 1[...]

Καλησπέρα σας!! Τί θα λέγατε για ένα ...μοσχαράκι κοκκινιστό που κάνει τέλεια παρεούλα με πουρέ πατάτας;;; Δεν είναι ένα φαγάκι πολύ σπιτικό, μαμαδίστικο και[...]

Ένα από τα πιάτα που αγαπώ πολύ είναι το κοκκινιστό μοσχάρι με μελιτζάνες στο φούρνο. Κυριολεκτικά το λατρεύω, ευτυχώς όχι μόνον εγώ αλλά και όλοι στην[...]

Καλησπέρα σας!! Τί θα λέγατε για ένα ...μοσχαράκι κοκκινιστό που κάνει τέλεια παρεούλα με πουρέ πατάτας;;; Δεν είναι ένα φαγάκι πολύ σπιτικό, μαμαδίστικο και[...]

Χρόνος Μαγειρέματος: 90 λεπτά Υλικά: 600 γρ. μοσχάρι 1 μεγάλο κρεμμύδι 2 ντομάτες τριμμένες 1/2 φλ. ελαιόλαδο 1 σφηνάκι λευκό κρασί 1 πιπεριά πράσινη κομμένη[...]

1 κιλό μοσχαρίσιο κρέας 1 "Σπιτικό” ζωμό βοδινού Knorr 1 ποτήρι γλυκό κρασί 200 γρ. Ελαιόλαδο 2 κ. σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο 1/2 κιλό κρεμμύδια 600 γρ.[...]

800 γρ μοσχαράκι λαιμό 500 γρ χυμό ντομάτας 1 κολοκυθάκι μεγάλο ή δύο μικρά 1 φλυτζάνι ρύζι καστανό ή ό,τι τύπου προτιμάτε 1 μεγάλο καρότο 1 πράσο 1 μικρή[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 04 Άνοιξη 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

Μελιτζάνες γεμιστές με μοσχαράκι κοκκινιστό και τυρί φέτα από πάνω, που θεωρώ ότι πάει ταμάμ με τη μελιτζάνα!!! ΥΛΙΚΑ -ΕΚΤΕΛΕΣΗ Τηγανίζω τις μελιτζάνες όπως[...]

Ενα κυριακάτικο πιάτο, από τα πολυαγαπημένα φαγητά της ελληνικής και πολίτικης κουζίνας. Yλικά (για 4 άτομα) 1 κιλό μοσχαρίσια ελιά, σε κύβους περίπου 2 εκ. 2[...]

1 κιλό μοσχάρι χτένι κομμένο σε μικρές μπουκίτσες 3 κρεμμύδια στον τρίφτη 5-6 ντομάτες ώριμες 1 δαφνόφυλλο κανέλλα-γαρίφαλο-λίγο μοσχοκάρυδο 1 ποτηράκι κρασί[...]