Κολοκυθοπιτα - Χωριατικο

Υλικά 1 δόση σπιτική ζύμη σφολιάτας ή αλλο φύλλο ετοιμο (χωριάτικο, σφολιάτα κτλ) 1,5 κιλό σάρκα απο κολοκύθα (τριμμένη) 3 κρεμμύδια ξερά τριμμένα 4 φρεσκα[...]

ΚΟΛΟΚΥΘΟΠΙΤΑ...ΧΩΡΙΣ ΦΥΛΛΟ Γευστικότατο ορεκτικό που μυρίζει καλοκαιράκι!!! Αν μαγειρέψατε κολοκυθάκια και δεν ξέρετε τι να κάνετε με την ψίχα τους ,[...]

Υλικά 5-6 κολοκυθάκια μεγάλα μακρόστενα , η στρογγυλά χοντροτριμμένα στο τρίφτη 8 κλωνιά μαιντανό ψιλοκομμένο 8 κλωνιά άνηθο ψιλοκομμένο 4-5 κλωνιά φρέσκο[...]

Σας έχω ξαναπεί ότι υπάρχουν στο εμπόριο έτοιμα χωριάτικα φύλλα με την ονομασία χοντρό φύλλο για πίτες, που το βρίσκω πάρα πολύ καλό. Τόσο στην αφή αλλά και[...]

1 κιλό κολοκυθάκια πράσινα τριμμένα 3 καρότα τριμμένα 2 πιπεριές Φλωρίνης φρέσκες ψιλοκομμένες 2 κούπες ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμυδάκι 400 γρ γιαούρτι 1/2 κούπα[...]

ΓΛΥΚΙΑ ΚΟΛΟΚΥΘΟΠΙΤΑ ΜΕ ΣΤΑΦΙΔΕΣ ΥΛΙΚΑ - 4φυλλα για πιτα χωριατικα - 1/2 κολοκυθα κιτρινη - 1/2 φλυτζανι ελαιόλαδο - 1/2 κιλο ζαχαρη - 1 κ.γ.κανελα τριμενη - 1[...]

Υλικά χωριάτικα φύλλα, έτοιμα ή σπιτικά 8 κολοκύθια 1½ κιλό μικρά πράσινα ξερά κρεμμύδια 2 φέτα 250 γρ. τριμμένη ανάλατη μυζήθρα 250 γρ. τριμμένη[...]

Την περασμένη Κυριακή γύρισα πρωί πρωί από τον λαχανόκηπο μ’ ένα καλάθι φρεσκοκομμένα κολοκυθάκια. Εδώ θα κάνω μια εξομολόγηση: δεν αγαπώ τα βραστά[...]

Υλικά χωριάτικα φύλλα έτοιμα ή σπιτικά: 3 μαργαρίνη ή βούτυρο: 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο: 2 κουταλιές της σούπας κολοκυθάκια πράσινα: 1 κιλό, τριμμένα[...]

Παραφράζοντας λίγο Luca Carboni και το αγαπημένο μου (αν και παλιό) “ mare mare mare ”, μου έρχονται στο μυαλό λόγια όπως : «ξέρεις πως ο καθένας μας έχει τη[...]

Υλικά χωριάτικα φύλλα, έτοιμα ή σπιτικά 8 κολοκύθια 1½ κιλό μικρά πράσινα ξερά κρεμμύδια 2 φέτα 250 γρ. τριμμένη ανάλατη μυζήθρα 250 γρ. τριμμένη[...]

ΥΛΙΚΑ 1 ΄Κίτρινη κολοκύθα τριμμένη στο τρίφτη 3 αυγά 2-3 κρεμύδια τριμμένα αλεύρι όσο πάρει περίπου 2-3 κουταλιές της σούπας αλάτι -πιπέρι 2 κουταλιές της[...]

Υλικά 400 γρ. βρασμένη κολοκύθα 1 ξερό κρεμμύδι λιωμένο στη μουλινέτα 1/2 φλ. ελαιόλαδο 300 γρ. φέτα 2 κ.σ. ξερός δυόσμος ή 3 κ.σ. φρέσκος δυόσμος Αλάτι,[...]

Σας το είπα εγώ είμαι ανάποδος άνθρωπος, Δευτέρα και Τετάρτη μιλούσα για το Halloween αλλά σήμερα την έχω την κολοκύθα! Σας έχω μια συνταγή της γιαγιάς μου[...]

Αλμυρές πιτούλες με κίτρινη κολοκύθα! Αυτή την εποχή οι κολοκύθες είναι στο φόρτε τους. Τεράστιες, μεσαίες και πιο μικρές με χρώματα από το ανοιχτοκίτρινο ως[...]

Μπορεί εγώ να κάνω ...τρίαιτα, αλλά το μπλογκ όχι! χαχα! Τι μου φταίτε οι άνθρωποι να υποφέρετε μαζί μου;Τίποτα! Οπότε πάμε για κολοκυθόπιτα! Η πιτούλα είναι[...]

6 χωριάτικα φύλλα σπιτικά ή εμπορίου 1.200 γραμμ. τρυφερά κολοκυθάκια τριμμένα 2 καρότα τριμμένα 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια[...]

Υλικά5-6 κολοκυθάκια μεγάλα μακρόστενα , η στρογγυλά χοντροτριμμένα στο τρίφτη 8 κλωνιά μαιντανό ψιλοκομμένο8 κλωνιά άνηθο ψιλοκομμένο4-5 κλωνιά φρέσκο[...]