Παστιτσιο με μοτσαρελα

1 πακέτο μακαρόνια Νο2 (500γρ.) 400γρ. κιμάς μοσχαρίσιος 400γρ. ντομάτες κονκασέ φρέσκιες ή 1 συσκευασία εμπορίου 1 κ.σ. βασιλικός ψιλοκομμένος 1 κ.σ.[...]

Μαγειρεύουμε - φωτογραφίζουμε - κερδίζουμε!!!! Στο τεύχος του περιοδικού olive του μηνός Νοεμβρίου, που καλή φίλη είχε την καλοσύνη να μου χαρίσει,[...]

Για την Σάλτσα Μπολονέζ •500 gr. κιμά μοσχαρίσιο •1 κρεμμύδι ξερό •2 σκελίδες σκόρδο •1 καρότο •3-4 κλωναράκια μαϊντανό •2 ντομάτες ή ντοματακια κονκασέ •1[...]

500 γρ tortellini γεμιστά με κιμά 500 γρ πολτό ντομάτας 0,5 ποτήρι νερό 1 μέτριο ξηρό κρεμμύδι 1 μέτριο καρότο 1-2 κ.σ. καλό παρθένο ελαιόλαδο 1 τσιμπιά αλάτι[...]