Παστιτσιο χωρις μακαρονια γραβιερα

Κάποια στιγμή είδα αυτό http://eatthisandthat.blogspot.com/2007/05/blog-post_24.html και είπα να το κάνω. Όμως δεν έκανα αρκετή γέμιση με κιμά και προκειμένου[...]

Συστατικά   200γρ.κοφτό μακαρονάκι 150γρ.ζαμπόν κομμάτι ή παριζάκι 2κ.σ.βούτυρο 6κ.σ.αλεύρι 400ml γάλα Αλατοπίπερο Πάπρικα 200γρ.ρεγκάτο ή 100ρεγκάτο[...]

Το παστίτσιο αποτελεί, για εμένα (τον γράφοντα), το αγαπημένο μου φαγητό! Και ακριβώς γι' αυτό είναι θέμα «αρχής», αλλά και ιδιοτροπίας, κατά κάποιο[...]

2 κ.σ. ελαιόλαδο 200 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος 2 κ.σ. κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκ. σκόρδο 1 καρότο τριμμένο 1 πρέζα μοσχοκάρυδο και 1 πρέζα κανέλα 1 κ.σ. κοφτή[...]

1 πακέτο ριγκατόνι αλάτι Για τη σάλτσα κιμά 1/2 κιλό κιμά 4 κ.σ. ελαιόλαδο 2 φέτες μπέικον 1 σκ. σκόρδο 1 κρεμμύδι 1 κλωνάρι σέλερυ 2 καρότα 1 κ.σ. πελτέ[...]

500 γρ. πένες με ρίγα 2 κ.σ. μαργαρίνη με βούτυρο αλάτι Για τη σάλτσα κιμά 2 κ.σ. ελαιόλαδο 4 χωριάτικα λουκάνικα καθαρισμένα από το περίβλημα 1/4 φλ. κονιάκ[...]

500 γρ. ριγκατόνι ή φαρφάλες 1/4 φλ. ελαιόλαδο 3 χρωματιστές πιπεριές 2 μελιτζάνες 2 κολοκυθάκια 1 φλ. κεφαλοτύρι ή κεφαλογραβιέρα 1 συσκευασία σάλτσα[...]

Καλή σας μέρα! Η ερχόμενη Κυριακή είναι η Κυριακή της Τυρινής. Μια μέρα πριν να απολαύσουμε τις λιχουδιές της Καθαρής Δευτέρας... ας απολαύσουμε ένα πιάτο[...]

ΥΛΙΚΑ Για το ραγού 300 γρ. μοσχαρίσιο κιμά 200 γρ. χοιρινό κιμά 100 γρ. καπνιστή πανσέτα 1 κρεμμύδι 1 καρότο 1 στικ σέλερι 1 σκ. σκόρδο Μοσχοκάρυδο 1 φύλλο[...]

Υλικά: 3/4 κιλού κιμάς 1 πακέτο ταλιατέλες 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 κουτί ντοματακια 1κ.σ. πελτές ντομάτας Λάδι Αλάτι - Πιπερι Για τη μπεσαμέλ: 1 φλυτζάνι[...]

Παστίτσιο Ριγκατόνι Αγαπάμε παστίτσιο κλασικό αλλά αυτή η παραλλαγή του με την χρησιμοποιήση των ριγκατόνι δίνει άλλη διάσταση στην έννοια παστίτσιο. Μια[...]

Ναι το παστιτσιο εγινε ολοστρογγυλη τραγανη μπουκια και θα ξετρελανει μικρους και μεγαλους. Ιδανικες μπουκιτσες και για το καθημερινο τραπεζι,τον μπουφε,παρτυ[...]

Σκέφτηκα πολύ για να δω τι όνομα να του δώσω αφού αυτό το φαγητό μου έγινε με..έμπνευση.."ότι έχω στο σπίτι"!!!!!!!!! Είμαι μια νοικοκυρά, τίποτε περισσότερο,[...]

14 φύλλα Λαζάνια 3 Πιπεριές χρωματιστές ψιλοκομμένες σε κύβους 2 Πιπεριές πράσινες ψιλοκομμενες σε κύβους 3 Κολοκυθάκια ψιλοκομμένα σε κύβους 3 Μελιτζάνες[...]

Για την αξία της μεσογειακής διατροφής γίνεται λόγος, εδώ και αρκετά χρόνια. Ας δούμε όμως πώς έγινε η πυραμίδα της Μεσογειακής Διατροφής.. Στις αρχές της[...]

ΥΛΙΚΑ 1/2 κιλο πεννες 1 κιλο κιμα μοσχαρισιο 2 κρεμμυδια μεγαλα 3 σκελιδες σκορδο 1 συσκευασια ντοματακια (κονκασε) Κιτρινα τυρια της αρεσκειας σας λαδι[...]

Είναι ένα διαφορετικό παστίτσιο με πουρέ πατάτας, ένα φαγητό που το κάνουν στην Κωνσταντινούπολη και που δοκίμασα από ένα βιβλίο. Τι χρειαζόμαστε: 2 1/2 κιλά[...]

Για τη σάλτσα 2 κρεμμύδια 4 σκ. σκόρδο 2-3 πιπεριές 2-3 μελιτζάνες 2-3 κολοκύθια 15-20 τοματίνια 1 κύβο λαχανικών 1 πακέτο μακαρονάκι κοφτό αλάτι πιπέρι[...]