Ρυζι

Υλικά μανιτάρια: 200 γρ. κομμένα σε φέτες ρύζι μακρύκοκκο: 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο: 3/4 του φλιτζανιού κρεμμύδι: 1 ξερό, ψιλοκομμένο ζαμπόν: 150 γρ. κομμένο σε[...]

Υλικά 225 γρ. ρύζι μακρύκοκκο 1 μικρή πιπεριά κίτρινη ή κόκκινη ψιλοκομμένη 150 γρ. μπέικον ή χοιρινό καπνιστό, κομμένο σε λωρίδες 150 γρ. μανιτάρια κομμένα[...]

Υλικά ρύζι μπασμάτι ή ταϊλανδέζικo 500 γρ. σπαράγγια 300 γρ. καυτερή πιπερίτσα (τσίλι 1 ψιλοκομμένη) φρέσκα κρεμμυδάκια 3 ψιλοκομμένα κόκκινη γλυκιά πιπεριά 1[...]

Υλικά 300 γρ. ρύζι Καρολίνα ή μακρύκοκκο ( 1 ½ φλιτζάνι του τσαγιού) 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 150 γρ. αρακά 80 γρ. βούτυρο 200 γρ. ζαμπόν ή μπέικον (κομμάτι)[...]

Υλικά συνταγής 2-3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδου λιωμένη ½ κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη 1 κλωνάρι σέλινο ψιλοκομμένο[...]

Υλικά συνταγής 300 γρ. ρύζι ιταλικό (arborio) 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα ½ φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο 2 σκελίδες σκόρδου ψιλοκομμένες 100 ml λευκό ξηρό κρασί[...]

Υλικά συνταγής μανιτάρια: 200 γρ. κομμένα σε φέτες ρύζι μακρύκοκκο: 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο: 3/4 του φλιτζανιού κρεμμύδι: 1 ξερό, ψιλοκομμένο ζαμπόν: 150 γρ.[...]

Υλικά συνταγής μανιτάρια: 400 γρ. (ό,τι είδος σας αρέσει) κομμένα σε φετάκια μανιτάρια αποξηραμένα: 1-2 (προαιρετικά) βούτυρο: 60 γρ. (+20 γρ. αν θέλετε για[...]

Υλικά συνταγής 500 γρ. ρύζι basmati 350 γρ. κολοκυθάκια (με τα λουλούδια τους, αν έχουν) 10 ελιές πράσινες ή Καλαμών ψιλοκομμένες 5 φρέσκα κρεμμυδάκια[...]

Υλικά συνταγής 300 γρ. ρύζι για πιλάφι (parboiled) 1-2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 600 ml νερό (ή φιλτραρισμένο ζωμό κρέατος, κοτόπουλου κ.λπ.) 1 μικρό[...]

Υλικά συνταγής 300 γρ. ρύζι αρμπόριο ή καρναρόλι 2-3 φρέσκα κρεμμυδάκια 2 ξερά κρεμμύδια 150 γρ. αρακάς φρέσκος ή κατεψυγμένος ½ φλιτζάνι του τσαγιού δυόσμος[...]

Υλικά ρύζι μπασμάτι ή ταϊλανδέζικo 500 γρ. σπαράγγια 300 γρ. καυτερή πιπερίτσα (τσίλι 1 ψιλοκομμένη) φρέσκα κρεμμυδάκια 3 ψιλοκομμένα κόκκινη γλυκιά πιπεριά 1[...]

Υλικά ρύζι μπασμάτι ή ταϊλανδέζικo 500 γρ. σπαράγγια 300 γρ. καυτερή πιπερίτσα (τσίλι 1 ψιλοκομμένη) φρέσκα κρεμμυδάκια 3 ψιλοκομμένα κόκκινη γλυκιά πιπεριά 1[...]