Γαλατοπιτα

Τη συνταγή την έφτιαχνε η γιαγιά μου και τη φτιάχνει και η μαμά μου. Είναι πολύ εύκολη μόνο που χρειάζεται να βρεις τυρομαγιά. Θεωρείται παραδοσιακή θρακιώτική[...]

Συστατικά   2 λίτρα γάλα πλήρες 3 αυγά 4 κουταλιές σιμιγδάλι ψιλό 4 κουταλιές αλεύρι 4 κουταλιές κορν φλάουρ 12 κουταλιές ζάχαρη, κατά προτίμηση[...]

Η μεσσηνιακή γαλατόπιτα, ή γαλόπιτα όπως είθισται να λέγεται, είναι παραδοσιακό επιδόρπιο της περιοχής και φτιάχνεται συνήθως μετά τη Μεγάλη Εβδομάδα αλλά και[...]

Καλησπέρα!!! Μετά από πολλές μέρες απουσίας, γύρω στις 20 μέρες και λίγο παραπάνω, λόγω μετακόμισης και οργάνωσης σπιτιού (που μεταξύ μας, ακόμα μπάχαλο[...]

Αυθεντική Συνταγή Ρούμελης !! Υλικά Για το ταψί της κουζίνας το τετράγωνο, η ανάλογο στρογγυλό θέλουμε 4 φύλλα χωριάτικα, ενάμιση λίτρο γάλα, κατά προτίμηση[...]

Αυθεντική Συνταγή Ρούμελης !! Υλικά Για το ταψί της κουζίνας το τετράγωνο, η ανάλογο στρογγυλό θέλουμε 4 φύλλα χωριάτικα, ενάμιση λίτρο γάλα, κατά προτίμηση[...]

1 κιλό γάλα 300 γραμμ. φέτα 4 αυγά λίγο δυόσμο 1 φλ. αλεύρι λίγο αλάτι μέλι Εκτέλεση Τρίβουμε το τυρί στο γάλα μαζί με το αλεύρι. Χτυπάμε τα αυγά ξεχωριστά,[...]

Απλή, γλυκιά, παραδοσιακή γαλατόπιτα με βελούδινη και αρωματική κρέμα Υλικά 6 ποτήρια γάλα κατσικίσιο 1 ποτήρι αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 1/2 ποτήρι[...]

16/6/14 Η γαλατόπιτα της μητερούλας από το Βόλο! Η φίλη μου Γεωργία από το Βόλο έκανε πάλι το θαύμα της όπως βλέπετε και στις φωτογραφίες και μας έστειλε την[...]

10 αυγά 7 φλιτζάνια γάλα 2 1/2 φλιτζάνια ζάχαρη 1 φλιτζάνι σιμιγδάλι ψιλό 1 βανίλια 1 κουτάκι φύλλο για πίτα 1/2 φλιτζάνι βούτυρο Προθερμαίνετε τον φούρνο[...]

Η μεσσηνιακή γαλατόπιτα, ή γαλόπιτα όπως είθισται να λέγεται, είναι παραδοσιακό επιδόρπιο της περιοχής και φτιάχνεται συνήθως μετά τη Μεγάλη Εβδομάδα αλλά και[...]

Η μεσσηνιακή γαλατόπιτα, ή γαλόπιτα όπως είθισται να λέγεται, είναι παραδοσιακό επιδόρπιο της περιοχής και φτιάχνεται συνήθως την Κυριακή ή τη Δευτέρα του[...]

Υλικά : 10 αυγά 7 φλιτζ. γάλα 2 1/2 φλιτζ. ζάχαρη 1 φλιτζ. σιμιγδάλι ψιλό 1 βανίλια 1 πακέτο φύλλο για πίτα 1/2 φλιτζ. βούτυρο Εκτέλεση: 1.[...]

Η μεσσηνιακή γαλατόπιτα, ή γαλόπιτα όπως είθισται λέγεται, είναι παραδοσιακό επιδόρπιο της περιοχής και φτιάχνεται συνήθως την Κυριακή ή τη Δευτέρα του Πάσχα.[...]

ΓΙΑΝΝΙΩΤΙΚΗ ΓΑΛΑΤΟΠΙΤΑ 1,1/2 λίτρα φρέσκο γάλα 250 γραμμάρια σιμιγδάλι ψιλο 5 αβγά 7-8 φύλλα κρούστας 1,1/2 φλιτζάνια τυρί φέτα τριμμένο στο χέρι λάδι αλάτι[...]

Υλικά (Σερβίρει 12 ) 4 αυγά 7 Φλ. γάλα 2,5 Φλ. ζάχαρη 1 Φλ. σιμιγδάλι (ψιλό) 1⁄2 Φλ. βούτυρο 1 κουτί φύλλο (για πίτα) 1 βανίλια Εκτέλεση συνταγής[...]

Αυτή την εποχή,η γαλατόπιτα είναι στα τοπ κάθε κουζίνας που σέβεται τις ρίζες της και επιπλέον βρίσκεται στη καρδιά κάθε μάγειρα ή μαγείρισσας με απόθεμα[...]

photo: Χρυσαυγή Μπόμπολα Είναι η γνωστή γαλατόπιτα, αλλά όχι γλυκιά όπως οι περισσότεροι την γνωρίζουν. Γαλατόπιτα φαγητό! Η πίτα αυτή δεν έχει φύλλο και θα[...]