Σαμαλι

Είναι σίγουρα ένα γλυκό ζαχαροπλαστείου. Τι χρειαζόμαστε: 3 γιαούρτια αγελαδινά πλήρη 1 κούπα ζάχαρη μισό κ.γ. σόδα μισό κ.γ. μαστίχα 75 γρ. βούτυρο 500 γρ.[...]

500 γραμμάρια γιαούρτι 500 γραμμάρια ζάχαρη 500 γραμμάρια σιμιγδάλι χοντρό 1 κουταλιά της σούπας σόδα 1/2 ποτηράκι του κρασιού κονιάκ ή ακόμη καλύτερα αμαρέτο[...]

2 ποτήρια του νερού σιμιγδάλι ψιλό 1 ποτήρι του νερού σιμιγδάλι χοντρό 1 ποτήρι νερό 1 ποτήρι ζάχαρη 1 λεμόνι (το ξύσμα του) 1 φακελάκι μπέικιν 1 κ.γ. μαστίχα[...]

Σάμαλι νηστίσιμο και διαίτης. Όποτε το φτιάχνει η μαμά το τρώμε μέσα από το ταψί!! Τι χρειαζόμαστε: 1 φλ. ζάχαρη 1 φλ. σιμιγδάλι χοντρό 2 φλ. σιμιγδάλι ψιλό 1[...]

Μπορεί να μην ειναι τοσο νόστιμο οσο το αρτύσιμο, αλλα την δουλειά του την κάνει και αυτό . Τι χρειαζόμαστε: 2 κουπες σιμιγδάλι ψιλο 1 κουπα σιμιγδάλι χονδρο 2[...]

Σάμαλι με μπόλικο βούτυρο γάλακτος. Τι χρειαζόμαστε: 300 γρ βούτυρο γάλακτος 350 γρ ζάχαρη 6 αυγά 350 γρ σιμιγδάλι ψιλό ενα γεμάτο κουταλάκι του γλυκού μαστίχα[...]

Τι χρειαζόμαστε: 1 κεσεδάκι γιαούρτι 1 κουταλιά μαστίχα σε σκόνη 800 γρ. ζάχαρη 500 γρ. αλεύρι φαρίν απ 1 1/2 κιλό σιμιγδάλι 12 αυγά 500 γρ. νερό 10 γρ.[...]

Είναι ενα πολύ νόστιμο και ελαφρύ σιροπιαστό Αιγυπτιακό γλυκό. Τι χρειαζόμαστε: 2 κούπες σιμιγδάλι ψιλό 2,5 κουταλάκια μπέικιν 2 βανίλιες 200 γρ. βούτυρο[...]

500 γραμμάρια ζάχαρη 45 γραμμάρια μπέικιν πάουντερ 900 γραμμάρια νερό 1 κεσεδάκι γιαούρτι πλήρες 900 γραμμάρια ψιλό σιμιγδάλι 300 γραμμάρια χοντρό σιμιγδάλι 2[...]

Τι χρειαζόμαστε: 1/2 κιλό χοντρό σιμιγδάλι 1 φλ. σιμιγδάλι ψιλό 1 φλ. ζάχαρη 1/2 κ.γ. μαστίχα 3 φλ. υγρή σόδα 5 κ.γ. μπέικιν Για το σιρόπι: 3 1/2 κούπες[...]

2 φλ. τσαγιού σιμιγδάλι ψιλό 1 φλ. τσαγιού σιμιγδάλι χοντρό 1 1/2 φλ. τσαγιού ζάχαρη 2 κουτ. σούπας μπέικιν χυμός από ένα λεμόνι 1 φλ. τσαγιού γάλα 2[...]

Αν μας ενδιαφέρει να κάνουμε νηστίσιμο αυτό το παραδοσιακό γλυκό, τότε αντικαθιστούμε το γιαούρτι ή το γάλα που περιέχει, με την πορτοκαλάδα. Τι χρειαζόμαστε:[...]

Θεσσαλονικιό Σάμαλι, μια δικιά μου έκδοση απο το αγαπημένο μας Σάμαλι. Έυκολο και γρήγορο όσο απο νοστιμιά, μια δοκιμή θα σας πείσει. Τι χρειαζόμαστε: 800[...]

Ένα γλυκό που μας ταξιδεύει στά έθιμα και στο χρόνο. Μικρά Ασία γεύσεις που ανιχνεύονται και ανακαλύπτονται στη διάρκεια αυτου του ταξιδιού. Τι χρειαζόμαστε:[...]

Τι χρειαζόμαστε: 2 φλ. χονδρό σιμιγδάλι 1 φλ. ψιλό σιμιγδάλι 1 1/2 φλ. ζάχαρη 2 κουταλιές της σούπας γεμάτες baking powder ανακατεμένες σε λίγο χυμό πορτοκάλι[...]

Απο τα καλυτερα σαμαλι που πλησιαζουν το παραδοσιακο.. Τι χρειαζόμαστε: 3 γιαουρτια (κεσεδακια) 1 πακετο χοντρο σιμιγδαλι 1 μπεικιν παουντερ 1 κουταλακι σοδα 2[...]

Σάμαλι ευωδιαστό και ζουμερό! Τι χρειαζόμαστε: 750 γρ. γιαούρτι πλήρες σε θερμοκρασία δωματίου 500 γρ. σιμιγδάλι χοντρό 2 κούπες ζάχαρη 1 κ.σ. σόδα σκόνη 1[...]

1 κιλό ψιλό σιμιγδάλι 2 ποτήρια νερού ζάχαρη 2 κ.γλ. αμμωνία 1/2 φακελάκι μαστίχα Χίου (κοπανισμένη με 1 κ.γλ. ζάχαρη) 2 ποτήρια νερό (περίπου) 1 φλ.τσ.[...]