Black Forest - Τουρτα

Τούρτα με βύσσινο, σαντιγύ και σοκολάτα ganache (η αυθεντική συνταγή). Τι χρειαζόμαστε: Παντεσπάνι σοκολάτας: 5 αυγά 1/2 φλυτζ. βούτυρο λιωμένο (οχι καυτό) 1[...]

Καλησπέρα σας! Μια τούρτα σήμερα... η τούρτα που έφτιαξα για τα γενέθλια της μικρής μου αδερφής, στις 13 Αυγούστου και που ξεχάστηκε έως σήμερα που την[...]

Βάση 130 γρ. αλεύρι 30 γρ. κακάο 20 γρ. κορν φλάουρ 6 αυγά 170 γρ. ζάχαρη Σιρόπι 200 γρ. νερό 150 γρ. ζάχαρη 100 γρ. κιρς Κεράσια 50 γρ. βούτυρο αγελάδας 120[...]

Ημέρα της ονομαστικής μου εορτής η σημερινή και είπα να σας κεράσω ένα από τα πιο αγαπημένα μου γλυκά. Μια υπέροχη τούρτα black forest! Πολύ γνωστή και[...]

Ημέρα της ονομαστικής μου εορτής η σημερινή και είπα να σας κεράσω ένα από τα πιο αγαπημένα μου γλυκά. Μια υπέροχη τούρτα black forest! Πολύ γνωστή και[...]

Βάση 130 γρ. αλεύρι 30 γρ. κακάο 20 γρ. κορν φλάουρ 6 αυγά 170 γρ. ζάχαρη Σιρόπι 100 γρ. νερό 100 γρ. ζάχαρη 100 γρ. Κιρς Σαντιγί 500 γρ. κρέμα γάλακτος 35%[...]

320 γρ. αλεύρι για όλες χρήσεις 3 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 4 κ.σ. κακάο 260 γρ. ζάχαρη 300 γρ. γάλα αμυγδάλου σόγιας ή καρύδας 120 γρ. μαργαρίνη λιωμένη 1/2 φλ.[...]

Βάση 130 γρ. αλεύρι 30 γρ. κακάο 20 γρ. κορν φλάουρ 6 αυγά 170 γρ. ζάχαρη Σιρόπι 100 γρ. νερό 100 γρ. ζάχαρη 100 γρ. Κιρς Σαντιγί 500 γρ. κρέμα γάλακτος 35%[...]

 Υλικά 250 γραμμ γλυκό του κουταλιού βύσσινο 3 παντεσπάνια Τρούφα σοκολάτας Ψιλοκομμένη κουβερτούρα 600 ml κρέμα γάλακτος με 35% λιπαρά 1 βανίλια 3 κ.σ[...]

Μια γνωστή και πάντα αγαπημένη συνταγή… Υλικά Παντεσπάνι 8 κουταλιές της σούπας κοφτές ζάχαρη 8 αυγά 6 κουταλιές της σούπας αλεύρι 3 κουταλιές της σούπας[...]

Υλικά Βάση 130 γρ. αλεύρι 30 γρ. κακάο 20 γρ. κορν φλάουρ 6 αυγά 170 γρ. ζάχαρη Σιρόπι 100 γρ. νερό 100 γρ. ζάχαρη 100 γρ. Κιρς Σαντιγί 500 γρ.[...]

Προετοιμασία: 1 ώρα Αναμονή: 20 λεπτά Ψήσιμο: 1 ώρα Μερίδες: 8 Δυσκολία: μέτριο Υλικά ζάχαρη: 250 γρ. αυγά: 6 αλεύρι: 100 γρ. κακάο: 50 γρ. βούτυρο: 150 γρ.[...]

Καλησπέρα σας! Μια τούρτα σήμερα... η τούρτα που έφτιαξα για τα γενέθλια της μικρής μου αδερφής, στις 13 Αυγούστου και που ξεχάστηκε έως σήμερα που την[...]

Υλικά Για την βάση Βούτυρο 250 γρ. Καστανή ζάχαρη 200 γρ. Αυγά 5 τεμ. Άρωμα βανίλιας 2 κουταλάκια του γλυκού Αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 250 γρ. Αλεύρι για[...]

Υλικά (Σερβίρει 8 ) Υλικά για τη βάση: 130 γραμμ. αλεύρι 30 γραμμ. κακάο 20 γραμμ. κορν φλάουρ 6 αυγά 170 γρ. ζάχαρη Για τα κεράσια: 500 γραμμ. κεράσια (χωρίς[...]

Black Forest …….. το μυαλό μας πηγαίνει κατευθείαν σε κακάο ή σοκολάτα, βύσσινο ή κερασάκια και σαντιγί! Είναι τα υλικά που χαρακτηρίζουν το συγκεκριμένο[...]

Καλησπέρα σας! Μια τούρτα σήμερα... η τούρτα που έφτιαξα για τα γενέθλια της μικρής μου αδερφής, στις 13 Αυγούστου και που ξεχάστηκε έως σήμερα που την[...]

Για το παντεσπάνι 250 γρ. χλιαρό νερό ¼ κ.γ. σόδα 2 κ.σ. γεμάτες κακάο 250 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 100 γρ. σπορέλαιο ½ κ.γ. εκχύλισμα βανίλια 1 κ.σ. κονιάκ 100[...]