Αρνακι φουρνο χωρις πομοντορια

Ξεκινώντας σήμερα να μαγειρέψω αποφάσισα να ψήσω το αρνί μου στο φούρνο. Το αποτέλεσμα; Δικά σας τα συμπεράσματα! Τι χρειαζόμαστε: 1.400 γρ αρνί μπούτι[...]

Υλικά Αρνί Μπούτι (2 μπούτια) Πατάτες (κατάλληλες για φούρνο) 4 σκελίδες σκόρδο 250 - 300 γραμμάρια βούτυρο γάλακτος 4 κουταλιές σάλτσα ντομάτας 1[...]

Μια λιχουδιά από την Μάνη   Υλικά 1 χεράκι από αρνί ή μπουτάκι, σε μερίδες που το μαρινάρω σε αλατόνερο για 36 ώρες. Λαχανικά που δεν θέλουν ζεμάτισμα αλλά[...]

Υλικά: 1,5 κιλό αρνίσιο μπουτάκι, χωρίς το κόκαλο, και κομμένο φέτες 3-4 μεγάλα μαρούλια (ή 1,5-2 κιλά σέσκουλα ή λάπατα) 5-6 φρέσκα κρεμμυδάκια ή 3 πράσα 1/2[...]

Η συνταγή αυτή είναι από το εστιατόριο "Πριγκηπονήσια" και δημοσιεύθηκε στο βιβλίο "72 Σεφ της Θεσσαλονίκης προτείνουν". Την έχω κάνει πολλές φορές σε τραπέζι[...]

για το αρνάκι 2 μπούτια από αρνάκι γάλακτος ή στήθος από αρνάκι γάλακτος 1 κ.σ. βούτυρο ή ελαιόλαδο 1 λεμόνι (ο χυμός του) αλάτι πιπέρι για το πιλάφι 1[...]

για το αρνάκι 2 μπούτια από αρνάκι γάλακτος ή στήθος από αρνάκι γάλακτος 1 κ.σ. βούτυρο ή ελαιόλαδο 1 λεμόνι (ο χυμός του) αλάτι πιπέρι για το πιλάφι 1[...]