Κουλουρι

Υλικά : 500 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 2 κουταλιές τις σούπας ζάχαρη 270 γραμμάρια νερό σε θερμοκρασία 30-35 o C 2[...]

Υλικά: 250 γραμμάρια αλεύρι 250 γραμμάρια βούτυρο 60 γραμμάρια φουντούκια ή καρύδια ή αμύγδαλα 50 γραμμάρια κορν φλάουρ 2 κουταλάκια του γλυκού εκχύλισμα[...]

Υλικά: 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 350 γραμμάρια ζάχαρη κρυσταλλική 300 γραμμάρια φυτίνη 120 γραμμάρια χυμό πορτοκαλιού 50 γραμμάρια κονιάκ 50 γραμμάρια[...]

Υλικά: 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 450 γραμμάρια βούτυρο αιγοπρόβειο 260 γραμμάρια ζάχαρη άχνη 190 γραμμάρια γάλα 3 αυγά 2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν[...]

Υλικά: 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 200 ml ελαιόλαδο 180 γραμμάρια ζάχαρη 15 γραμμάρια αμμωνία διαλυμένο σε 1 ποτήρι του κρασιού χλιαρό νερό 1 κουταλάκι[...]

υ λικά: 1000 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 250 γραμμάρια βιτάμ 335 γραμμάρια ζάχαρη 3 χαρτάκια βανίλιες 20 γραμμάρια αμμωνία ανθρακική 5 αυγά 3[...]

Υλικά: 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 250 γραμμάρια γάλα (χλιαρό) 70 γραμμάρια νερό (χλιαρό) 130 γραμμάρια ελαιόλαδο 3 αυγά 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα 1[...]

Υλικά : 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 150 γραμμάρια ελαιόλαδο 400-450 γραμμάρια νερό (χλιαρό) , το νερό εξαρτάτε από το αλεύρι 1 κουταλάκι του γλυκού[...]