Ταλιατελες χωρις ντοματα

Με την ευκαιρία της “ημέρας της γυναίκας” και μια και τα πάσης φύσεως “κουρέματα” μας οδηγεί σε αναζήτηση οικονομικότερων ιδεών, είπα φέτος, αντί μπουκέτου με[...]

ΤΑΛΙΑΤΕΛΕΣ ΚΑΙ ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ ΣΕ ΚΟΚΚΙΝΗ ΣΑΛΤΣΑ Χωρίς σχόλια.... θα χρειαστούμε: 1 πακέτο ταλιατέλες για τα κεφτεδάκια βλέπε εδώ για την σάλτσα βλέπε εδώ[...]

Τα ζυμαρικά φούρνου έχω την αίσθηση ότι στην Ελλάδα είναι πολύ πιο δημοφιλή απ’ ότι διεθνώς και κυρίως σε σχέση με την Ιταλία. Δεν είμαι σίγουρος για τον λόγο,[...]

Ζυμαρικά για όλη την οικογένεια. Συνταγή : Cookbook.gr Μερίδες : για 4 μερίδες. Απαιτούμενος Χρόνος : προετοιμασία 15΄, μαγείρεμα 20΄. Βαθμός[...]

Έφτασε λοιπόν και πάλι η εποχή που οι αγορές είναι γεμάτες με κάθε αποχρώση του πράσινου και με λαχανικά που μου έλειψαν τόσο πολύ, που δεν ξέρω ποιό να[...]

Ο Νοέμβριος πλησιάζει στο τέλος του. Το ίδιο και τα “φθινοπωρινά” μου μαγειρέματα. Με τον ερχομό του Δεκέμβριου, όλα γύρω μας αλλάζουν σε κάτι[...]

Υλικά ταλιατέλες: 500 γρ. μπρόκολο: 350 γρ., σε μπουκετάκια μυζήθρα: 200γρ., ανάλατη, μαλακή κεφαλογραβιέρα, παρμεζάνα ή Σαν Μιχάλη: 80 γρ., φρεσκοτριμμένο[...]

Τελευταία νιώθω συνέχεια κουρασμένη. Και δεν εννοώ κούραση πνευματική, ή να έχω πέσει ψυχολογικά, ή οτιδήποτε τέτοιο. Όχι. Απλή, καθαρή, σωματική κούραση. Αυτή[...]

Υλικά ταλιατέλες 500 γρ. κατεψυγμένο μπρόκολο σε μπουκετάκια 500 γρ. βούτυρο 80 γρ. κρεμμύδι 1 ψιλοκομμένο φρέσκα κρεμμυδάκια 3 ψιλοκομμένα κουκουνάρι 80 γρ.[...]

Υλικά: Για 2-4 άτομα ½ κιλό ταλιατέλες 4 αγκινάρες 5 σπαράγγια κομμένα σε λετπές ροδέλες 2 λεμόνια 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 1 ποτήρι κρασί λευκό ξηρό 3[...]

Υλικά αστακοί: 2 μεγάλοι ταλιατέλες: 500 γρ. κρεμμύδι ξερό: 1 ψιλοκομμένο ελαιόλαδο: 7-8 κουταλιές καρότα: 2 τριμμένα ζωμός λαχανικών: 1 λίτρο αλάτι: 1[...]

Υλικά (Σερβίρει 5 ) 500 γραμ. ταλιατέλες 20 γαρίδες No 2 1 κρεμμύδι (κομμένο) 1 κλωνάρι σέλινο 2 καρότα (κομμένα) 2 φρέσκα κρεμμυδάκια 2 σκελίδες σκόρδο 1[...]

Ποτέ δεν θα μπορούσα να πιστέψω ότι ένα τόσο αδιάφορο λαχανικό θα μπορούσε να πρωταγωνιστεί σε μια σάλτσα ζυμαρικών με τόση επιτυχία! Πραγματικά υπέροχη,[...]

500 gr ταλιατέλες με αυγό 500 gr φούντες μπρόκολου πεκορίνο 1/3 της κούπας λάδι πιπέρι 6 σκελίδες σκόρδο αλάτι 4 φιλέτα ατζούγιας 1/2 κουταλάκι τσίλι Βράζετε[...]

Φωτογραφία δεν έχω από αυτό το πιάτο γιατί το ετοίμασα πρωί πρωί την ώρα που έφευγε ο άντρας μου για τη δουλειά. Θα μου πείτε... πάλι μπρόκολο; Τι να κάνω;[...]

Για 2-4 άτομα 4 κουταλιές της σούπας βουτύρο 2 σκελίδες σκόρδο, ξεφλουδισμένες και ψιλοκομμένες σε φέτες 2 καρότα καθαρισμένα από το φύλο, κομμένα κατά μήκος[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα 500 γραμμάρια ταλιατέλες 80 γραμμάρια ροκφόρ 250 ml κρέμα γάλακτος 200 γραμμάρια πεκορίνο τριμμένο 3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1[...]

Αυτή η ανάρτηση ξεκινάει λίγο ανορθόδοξα και διαφορετικά απ’ τις άλλες κι αυτό γιατί έχω να ανακοινώσω κάτι πολύ ευχάριστο. Όσοι από εσάς με[...]