Λαχματζουν

Νόστιμο Λαχματζούν για όλες τις ώρες. Τι χρειαζόμαστε: Για την Ζύμη 650 γραμ. αλέυρι (περίπου) για όλες τις χρήσεις 40 γραμ. φρέσκια μαγιά λίγο αλάτι 400 μ.λ.[...]

Το λαχματζούν με καταγωγή τη Μέση Ανατολή, είναι ένα στρογγυλό, λεπτό κομμάτι ζύμης που συνοδεύεται από κιμά, συνήθως μοσχαρίσιο, με διάφορα μπαχαρικά. Συχνά[...]

Για 4-6 άτομα Για τη γέμιση 5 κουταλιές της σούπας φρέσκια τομάτα περασμένη στο τρίφτη 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένες πιπεριές 3 κ. γλυκού μπούκοβο Αλάτι[...]

Υλικά: 1 κιλό κιμά χοιρινό 2 κρεμμύδια κόκκινα 2 σκελίδες σκόρδο 1 κούπα λάδι κάρυ μοσχοκάρυδο τζίντζερ αλάτι πιπέρι 100 γρ. κουκουνάρια Για τη[...]

Χρόνος Εκτέλεσης: 50 λεπτά Υλικά για 6 μεγάλες πίτες: 700 γρ. αλεύρι γ.ο.χ 1 σφηνάκι ελαιόλαδο 300 γάλα εβαπορέ 150 νερό χλιαρό 1 φακελάκι μαγιά 1 κ. γλ ζάχαρη[...]

Κιμαδόπιτσα ΛΑΧΜΑΤΖΟΥΝ   Λαχματζούν ή αλλιώς "πίτσα της ανατολής". Δεν είναι ιδιαίτερα εύκολη συνταγή και θέλει σημασία στην λεπτομέρεια. Η νοστιμιά της όμως[...]

Για το λαχμαντζούν έχω ξαναγράψει . Εδώ μια πιο απλοποιημένη συνταγή: Υλικά 450 γρ. άσπρο δυνατό αλεύρι 1 ½ κουταλάκι αλάτι 15 γρ. μαγιά 280 γρ. νερό 1[...]

Υλικά συνταγής 8 έτοιμες αραβικές πίτες μικρές 1 ½ φλιτζάνι κιμά σόγιας (+4 ½ φλιτζάνια νερό) 2 φρέσκες τομάτες, ψιλοκομμένες και ξεσποριασμένες ή 300 γρ.[...]

Λαχματζούν με αραβικές πίτες και γιαούρτι Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά Υλικά 2 ξερά κρεμμύδια, ψιλοκομμένα 4 κουταλιές σούπας[...]

3 κουταλάκια του γλυκού μπούκοβο 500 γραμμάρια αλέυρι για ζύμη 3 κουταλιές της σούπας πελτέ ντομάτας 200 γραμμάρια μοσχαρίσιο κιμά 2 κουταλιές της σούπας[...]

Ρολά Λαχμαντζούν Ζύμη 370 γ ρ αλεύρι 70 γ ρ Βιτάμ 2 αυγά 100 γ ρ γάλα 1 φακελάκι μαγιά ξερή Αλάτι Γέμιση 200 γ ρ κιμά 1 κούπα φρέσκα κρεμμυδάκια 1 ξερό[...]

click for english υλικά για τη γέμιση 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες 3 κουταλιές ελαιόλαδο 400γρ κιμά μοσχαρίσιο 2 κουταλιές κύμινο 1-2 μικρ[...]

Η Γκιούλα είναι μέλος της ομάδας μας στο facebook Συνταγές για παιδιά και μας στέλνει την δική της συνταγή για πεντανόστιμα Λαχματζούν. Την ευχαριστούμε πολύ[...]

ΛΑΧΜΑΤΖΟΥΝ Το λαχματζούν ίσως πολλοί να το γνωρίζουν και απο την κυπριακή κουζίνα. Πρόκειται για παραδοσιακή πίτα με πικάντικη γέμιση απο κιμά και λαχανικά,[...]

Το λαχματζούν το πρωτοδοκίμασα πριν πολλά πολλά χρόνια στον Πειραιά. Ήταν δυο μαγαζιά στο Πασαλιμάνι που πούλαγαν αυτή τη λιχουδιά (το ένα τουλάχιστον υπήρχε[...]

Υλικά Κιμάς μοσχαρίσιος 700 γρ Κρεμμύδια ξερά 6 μεγάλα ψιλοκομμένα Σκόρδο 2-3 σκελίδες ψιλοκομμένες Πιπεριές πράσινες κέρατο 2 ψιλοκομμένες Ντοματοπολτός 1[...]

Λαχματζούν, η πίτσα της Ανατολής Ένα υπέροχο πιάτο με άρωμα ανατολίτικο. θα χρειαστούμε: (για 6 ατομικά λαχματζούν) 400 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 200 γρ[...]

3/4 κιμα χοιρινό μοσχαρισιο αλευρι 3/12 κουπες 4-5 πιπεριες κοκκινες,πρασινες γλυκες παπρικα καυτερη (η γλυκια) σαλτσα πελτες 2 ντοματες αλεσμενες 2 κρεμμύδια[...]