Τυροπιτακια - Με κρεας

Το γραπτό μήνυμα που έφτασε στο κινητό το προηγούμενο Σάββατο ήταν άμεσο, σαφέστατο, σχεδόν αδιαπραγμάτευτο: «Σε μία ώρα περνάμε να σε πάρουμε και[...]

Υλικά 1 ποτήρι σπορέλαιο, 1 ποτήρι γάλα χλιαρό, 1 μάγια φακελάκι , 1 μισή κουταλάκι αλάτι, 1 κουταλάκι ζάχαρη, 1 κουταλάκι μπεικιν, 2 βανίλιες, 3[...]

Για το ζυμάρι: 500 γρ αλεύρι Γ.Ο.Χ 30 γρ ελαιόλαδο 20 γρ ξύδι 5 γρ αλάτι 300 ml νερό σε θερμοκρασία δωματίου κίτρινο αλέυρι για το άνοιγμα του φύλου ελαιόλαδο[...]

Για το φύλλο: 500 γρ αλεύρι 300 ml νερό 20 ml ξύδι 1 τσιμπιά αλάτι 30 ml ελαιόλαδο Για την γέμιση: 350 γρ φέτα κατσικίσια ελαιόλαδο Οδηγίες 120 λεπτά[...]

Τα τυροπιτάκια της παρέας είναι ένα άριστο συνοδευτικό για τη μπύρα ή το κρασάκι μας αλλά κι ένα πολύ νόστιμο ορεκτικό για κάθε γεύμα. Γίνονται πολύ εύκολα[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 06 Φθινόπωρο 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Με αφορμή συνταγή της αγαπητής Βαγγελιώς Κασσαπάκη, που δημοσιεύτηκε στο τελευταίο τεύχος του περιοδικού Γευσιγνώστης, αλλά και το post που υπάρχει στο blog[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 07 Χειμώνας 2018-19 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Θέλετε μια πίτσα αλλά το σκέφτεστε;...ετοιμάστε αυτά τα τυροπιτακια που έχουν γεύση πίτσας,καταψυξτε τα και τα έχετε έτοιμα για ψήσιμο όταν τραβάει η ορεξή[...]

Γρήγορα τυροπιτάκια με ζύμη σαν κουρού αλλά ακόμα πιο γευστική λόγω του κρασιού... Για τη ζύμη θα χρειαστούμε: 1 πακέτο φαρίνα ολικής άλεσης 1 κούπα σπορέλαιο[...]