Ιμαμ χωρις κολοκυθακι

Τι χρειαζόμαστε: 5 μεγάλες μελιτζάνες 4 κρεμμύδια ξερά 3 ντομάτες μαιντανός αλάτι πιπέρι 1 πρέζα ζάχαρη 1 κουταλάκι κανέλλα ελαιόλαδο φέτα Καθαρίζουμε τις[...]

Συστατικά   2μελιτζάνες φλάσκες κομμένες σε κυβάκια 1μεγάλο κρεμμύδι χοντροκομμένο 2πράσινες πιπεριές κομμένες σε μεγάλα κομμάτια 6σκελ.σκόρδο ολόκληρες[...]

Νόστιμο και νηστίσιμο ! Συστατικά Στα γρήγορα Ορεκτικά Λαχανικά Κυρίως Πιάτα Λαδερά Λαχανικά Άλλες κατηγορίες Όλες οι συνταγές 4 μελιτζάνες μακρουλές . 3[...]

8 μελιτζάνες τσακώνικες (μακρουλές) 5 κρεμμύδια ξερά μεγάλα 1/2 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες Αλατοπίπερο πάπρικα γλυκιά 1 κύβο[...]

Υλικά 10 – 12 μελιτζάνες τσακώνικες 9 -10 μεγάλα κρεμμύδια ξερά 3 – 4 σκελίδες σκόρδο μαϊντανό 2 κουταλιές της σούπας μισό πουμαρό 1 κουταλάκι του γλυκού[...]

Υλικά 10 – 12 μελιτζάνες τσακώνικες 9 -10 μεγάλα κρεμμύδια ξερά 3 – 4 σκελίδες σκόρδο μαϊντανό 2 κουταλιές της σούπας μισό πουμαρό 1 κουταλάκι του γλυκού[...]

Υλικά 6 μελιτζάνες 6 κρεμμύδια κομμένα σε λωρίδες 500 γρ. χυμό ντομάτας 6 μπαχάρια 1 κύβο βοδινού 1 κ.σ. ζάχαρη Αλάτι-Πιπέρι Λάδι[...]

Υλικά 6 μελιτζάνες 6 κρεμμύδια κομμένα σε λωρίδες 500 γρ. χυμό ντομάτας 6 μπαχάρια 1 κύβο βοδινού 1 κ.σ. ζάχαρη Αλάτι-Πιπέρι Λάδι[...]

ΥΛΙΚΑ Μελιτζάνες Κρεμμύδια ψιλοκομμένο Χυμό ντομάτας Ελαιόλαδο Μαϊντανός ψιλοκομμένος Αλάτι Πιπέρι Κανέλα σκόνη Ζάχαρη Νερό ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε ένα μεγάλο[...]

Αγαπημένη μελιτζάνα στα καλύτερά της!!!! Ένα ιμάμ.... αλλιώτικο απ' τα άλλα!!!! Το μπέϊκον κάνει τη διαφορά! Τι χρειαζόμαστε: 4 μελιτζάνες μαύρες 5 κρεμμύδια[...]

Γιατί άραγε μπαΐλντισε ο ιμάμης και έδωσε το όνομα αυτό σ’ ένα από τα πιο αγαπημένα φαγητά του καλοκαιριού; Οι εκδοχές που έχουν καταγραφεί είναι[...]

Κι όμως το παραδοσιακό μπορεί να γίνει και gourmet. Με μερικές ευφάνταστες πινελιές μεταμορφώνουμε ένα συνηθισμένο πιάτο σε κάτι ιδιαίτερο και ξεγελάμε τον[...]

Η γνήσια συνταγή του Ιμάμ μπαϊλντί. Η μητέρα μου έλεγε...... έφαγε ο Ιμάμης και μπαϊλντισε !!!! δηλαδή λιποθύμησε από την γλύκα!!!! Υπέροχο φαγητό !!!!! ΥΛΙΚΑ[...]

Για το ιμάμ είχα βάλει τη συνταγή πριν δυο σχεδόν χρόνια . Πού το ξαναθυμήθηκα; Πάλι καλοκαίρι, πάλι οι μελιτζάνες στο φόρτε τους, πάλι στο χωριό, πάλι να[...]

Αυτό το φαγητό είναι κάτι σαν στιφάδο για μένα.Από αυτά που μου λένε όσοι το έχουν δοκιμάσει από τα δικά μου "ζερβόχερα" είναι ότι καλύτερο έχουν φάει.Ανήκει[...]

Ένα εύκολο και πεντανόστιμο ιμάμ χωρίς τη γνωστή ταλαιπωρία της μελιτζάνας. Τι χρειαζόμαστε: 1/2 κιλό μελιτζάνες αργίτικες (εγώ βάζω ότι μελιτζάνα βρω) 6[...]

Είναι πεντανόστιμο, πανεύκολο, διαιτητικό!! Ιδανικό αν μαγειρεύετε για έναν! Τι χρειαζόμαστε: 2 μέτριες μελιτζάνες 1 κρεμμύδι 1 ντομάτα 30 γρ. φέτα (παραπάνω[...]

Αγαπημένη μελιτζάνα στα καλύτερά της!  Ένα ιμάμ.... αλλιώτικο απ' τα άλλα! Το μπέϊκον κάνει τη διαφορά! Συστατικά Στα γρήγορα Κυρίως Πιάτα Λαδερά Λαχανικά[...]