Κοτοπουλο φουρνο με κετσαπ

Το παναρισμένο κοτόπουλο, τηγανιτό ή ψητό, αρέσει πολύ σε όλους, μικρούς και μεγάλους, διότι είναι πολύ νόστιμο, διατηρείται τρυφερό παρά την τραγανή[...]

500 γρ. κοτόπουλο φιλέτο κομμένο σε λεπτές λωρίδες 750 γρ πατάτες τηγανητές Για το πανάρισμα 250 γρ. αλεύρι 150 γρ. σιμιγδάλι ψιλό 3 κ.σ. σουσάμι 1 κ.σ.[...]

2 κιλά φρέσκα φασολάκια μπαρμπούνια (ασφαλώς και με άλλους τύπους) 500 γρ στήθος κοτόπουλου, κομμένο “κινέζικα”, σε λεπτές λωρίδες, όχι πολύ μεγάλου μήκους[...]

Υλικά (για 4 άτομα) 3 φιλέτα κοτόπουλου, 2/3 φλ. (περίπου) αλεύρι, 1 φλ. γαλέτα (φρυγανιά αλεσμένη), ½ φλ. τριμμένη παρμεζάνα, 1 κουταλάκι ρίγανη, 2 αβγά[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 04 Άνοιξη 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ Συνταγή : Πέτρος Συρίγος Μερίδες : Για 5 άτομα.[...]

1 κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 κ.γ. αλάτι 2 κ.γ. πάπρικα ½ κ.γ. πιπέρι ½ φλιτζ. χυμός πορτοκαλιού 4 κ.σ.[...]